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本報訊(記者劉長海)日前,濱海新區啓動“地溝油”專項整治行動。新區農業、衛生、質監、工商、環保市容等部門聯合開展拉網圍剿行動,從源頭上杜絕“地溝油”,保障市民餐桌安全。
據瞭解,在此次專項整治行動中,濱海新區各部門各負其責,並相互配合。農業部門將負責排查生豬養殖場和養殖戶的飼料來源,防止使用餐廚廢棄物爲飼料的經營戶存在提煉“地溝油”的行爲;質監部門將負責排查油脂生產企業和食品企業用油情況,對原料採購和生產配料等重點環節進行監督,督促企業建立食品生產安全的質量追溯體系;工商和衛生部門將排查食品油銷售和使用單位,預防企業購入和使用來源不明的食用油。
同時,衛生部門配合環保市容等部門,推動全區範圍內的餐飲單位與有特許經營資質的公司簽訂《天津市餐飲廢棄物無害化處理協議書》,進一步規範飯店的餐廚廢棄物的收集、運輸和處置等管理工作。目前,已有100家飯店簽訂了協議,簽訂工作還在進行中。
據介紹,各相關執法部門還將對餐飲單位進行現場檢查,針對餐飲廢棄物的流向臺賬不全、食用油製售環節的索票索證、標識等問題現場做出整改指示。