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本報7月7日訊(記者 馬雲雲 實習生 劉秦) “目前我們吃的大部分鱔魚都是野生的。”業內人士表示,由於目前鱔魚人工繁殖的技術還不過關,市面上銷售的鱔魚多爲野生。
一位多年從事漁業研究的業內人士表示,鱔魚繁育比較困難,養殖時的活卵量並不高。另一位水產專家表示,目前有關鱔魚的人工繁殖技術還不過關,人工養殖中面臨的一些難題還沒有破題,因此,市面上90%以上的鱔魚都是野生的。該水產專家說,現在一些來自湖南湖北的鱔魚據說是人工養殖的,事實上,這些鱔魚苗都是從稻田或者河溝內找到的野生苗種。
網上曾有傳言說,一些人在人工養殖時給鱔魚餵食了雌性激素,這位專家認爲,這不大可能,因爲沒多大用。他說,鱔魚爲雌雄同體,一生只繁殖一次。它們的胚胎髮育到第一次性成熟時爲雌性,繁殖完之後便逐步過渡爲雄性,直到死去。他介紹,根據經驗,體長三十六七釐米的鱔魚一般爲雌性,比這個長的一般爲雄性。