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口味:
原味羊棲菜、辣味羊棲菜
規格:100g×20袋/箱
讀者團購價:68元
(僅限7月9日、10日兩天)
規格:
30g/袋
讀者團購價:29.5元(僅限7月9日、10日兩天)
浙江羊棲菜
羊棲菜是生長於我國沿海的一種藻類植物,它生長在低潮帶岩石上,獨特的生長環境,造就了它不一樣的營養。羊棲菜被公認爲是當今最有食用價值的海洋藻類。它含有豐富的食物纖維素、B族維生素、褐藻酸等人體必需的礦物質和微量元素,這對身體大有裨益;另外,它含豐富的鈣、碘、鐵、鉀、鋅等元素,更是人們強身健體的必需物質。同時,它所含的熱量也非常低。
食用方法:
如此豐富的營養,再加上美妙口感,使得羊棲菜成爲廚房裏的“寶貝”。最方便的吃法當然是開袋即食,爽脆的口感定會讓您印象深刻,此時加點醋、蒜泥,風味會更加清爽。
我們還推薦幾種吃法:
1、涼拌。將金針菇洗淨燙熟,加入斷過生的豆芽或黃瓜絲,再加入羊棲菜一包,澆上蒜泥、鹽、醋等調料拌勻,一盤風味獨具的美味就出鍋了。
2、煲湯。加水燒開,打入雞蛋或火腿,放入羊棲菜,再撒上鹽、蔥花等調料,調好味道即可。
3、熱炒。將肉絲、薑絲、蒜末等食材下熱油鍋炒至八成熟時,放入羊棲菜,再加料酒、鹽,一道口感清爽,營養豐富的美味就呈現眼前了。
本版文圖 樑爽 姜寶君 小齊
可可西里青海髮菜
髮菜,高原特有的野生陸地藻類生物,因形似人的頭髮而得名,纖細如髮絲,俗稱頭髮菜。別看它纖細如絲,卻被稱作青海的“三寶”之一。它有“非凡的本領”:它是一種能固氮的光合原核生物,能把空氣中的氮氣還原成氨,合成氨基酸。對改良荒漠土壤有重要意義。如此獨特的作用,賦予了它非同一般的營養價值,每千克髮菜中所含的蛋白質、碳水化合物等物質,高於同量的肉類和蛋類。除此之外,它還有較高的藥用價值,能起到清熱解毒、化痰止咳、涼血明目的作用。
食用方法:開袋後,用開水泡開,然後可以選擇在煲湯時,放上一些,可使湯更具營養;也可用做食材,在炒菜時放入,能夠提升菜品的口感和營養。
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