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本報7月12日訊(記者 陳海芹) 蒼蠅亂飛、污水橫流,廢棄廠房里加工豬蹄,色素添加劑還隨意使用。12日,記者從質監部門瞭解到,執法人員查處了位於四方區萬安路的一家豬蹄加工黑窩點。據瞭解,上了色的粉色豬蹄半成品多被銷往四方、城陽的周邊市場以及撫順路批發市場。
11日,質監局四方分局接到舉報,稱在四方區萬安路有一家生產加工豬蹄的窩點。隨後,執法人員趕到萬安路找到了該處非法加工窩點。加工點位於一處大院內,佔地約70平方米,是一處廢舊廠房,現場有兩名工作人員正在加工豬蹄,另外還有6個冰櫃,其中兩個冰櫃裝的是生豬蹄,另外4個則是加工好的半成品。“該豬蹄加工點生產現場衛生狀況極差。”執法人員向記者描述了現場的情況,地面污水橫流,蒼蠅亂飛,物品擺放凌亂,生產區與生活區同在一處,沒有防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾及廢棄物的設備設施,豬蹄也沒有檢驗檢疫合格證明。
據該窩點頭目陳某介紹,他們將生鮮豬蹄脫骨,用熱水焯至半熟,添加紅曲米粉爲其上色,粉紅色的半熟產品多被銷往四方、城陽的周邊市場以及撫順路批發市場,而現場加工的兩名工作人員是陳某的親戚,“他們每次固定採購定量的豬蹄,加工好後等銷售完再進新的生豬蹄。”執法人員說。經查,該豬蹄加工黑窩點無法提供豬蹄的進貨臺賬、生產食品許可證、營業執照和加工工人的健康證明,生產過程隨意添加紅曲米粉,生產的豬蹄不符合食品安全標準,執法人員對該窩點的原料、產品進行了查封,共查封300斤豬蹄。由於不少食品非法加工點隱藏在居民區內很難被發現,執法人員呼籲市民對發現的非法窩點及時舉報。