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近日,本報連續報道了省城扎啤摻雜使假現象,原本讓人愜意的扎啤,怎麼讓人越來越不踏實?本欄目對市民代表進行了調查,有人情緒激昂,有人也在嘀咕—
□難忘當年那個味兒
@呂允山:曾經的趵突泉啤酒,那成色,酒色金黃,泡沫潔白,喝一口齒頰留香。盛夏酷暑,揩一把熱汗,找個啤酒攤要上一杯扎啤,咚咚咚一氣灌下去,嗝上一口氣來都帶着濃濃的酒香,那叫一個恣兒啊!唉,什麼時候能再找回當年的那種香味。
@劉麗:叫上三五好友,馬紮子,煮花生、毛豆和大把大把的烤串。最過癮的就是那冰鎮的扎啤,那叫一個爽。扎啤透心涼,烤串實在香。誰也抵擋不住這樣涼爽美味的誘惑。
@王婷:月明風清的夜晚,吃着燒烤,喝着扎啤,在煙霧繚繞中海闊天空,暢談人生,實在是一件愜意的事。而如今,摻了假的肉串,兌了水的扎啤,讓人感嘆世風日下、人心不古。
@臧曉霞:扎啤有沒有,店家笑相迎。難辨真假是不是,酒過三巡肚子疼。昧良心,黑經營,這樣的商家行不行?不行!
@林榮耀:加水不僅稀釋了扎啤,也稀釋了道德的血液。
@李玉美:一杯扎啤,喝一口,涼涼的,真舒服。別講究那麼多了,就當喝冰鎮的涼水好了。
@張端強:一個是周瑜,一個是黃蓋,明知是摻假,還喝得那麼恣兒,我們不自覺啊。
@林榮耀:賣酒的亂來,吃酒的認命,是濟南的杯具。
@鄭三運:街頭喝扎啤吃燒烤是一種愛好和情調,但不能因爲一時的享受,而丟失了健康。
@李燕:市民習慣了廉價的扎啤,兌水也就成了無奈之舉。不能一邊倒地把板子都打在商家身上。
@方自飛:只要有錢賺,什麼都可以造出來。告誡商家,誠信經營才長久,不要“丟了西瓜撿芝麻”。
□監管部門在哪裏
@孟慶安:與其說市民的縱容,倒不如說是市民心裏的無奈。監管部門在哪裏?這難管理,那有難度,不如不說。
@王海軍:誰都知道扎啤有問題,難道監督部門不知道嗎?是知道不管,還是無據可依呢?
@田華:有關部門要在其位謀其政,增加監管措施,進行不定期抽查,查住重罰,決不姑息。
@張頌華:單靠商家個人自律,是很難對抗利益誘惑的。目前混亂狀況的出現,就說明了管理不到位。
@劉成偉:按食品安全和假冒僞劣處理就行了。青島人曾說濟南沒有扎啤,是不是可以這樣理解:濟南的扎啤管理部門是擺設?
@婁能敏:可以給相對固定的扎啤攤發放廠家直供標誌,讓大家消費更放心。
@李瑞章:對扎啤的監管,至少應把好三關:生產關,批發關,零售關。這三關都把嚴了,無憂矣。
@林榮耀:建議制訂《濟南市扎啤攤管理辦法》,第一步實行最小化管理,只對假冒僞劣開刀。要徵求民意,明確主抓部門,不要扯皮。今年大概來不及了,慢慢來,明年夏天正式施行。
我家衚衕裏扎啤攤有好幾家,但只有路口這一家最火,據考證,數這家的新鮮好喝。看來,對於扎啤的質量老百姓是用腳投票,誰的好喝,往誰那跑。你摻水,也就坑這一回。但如果說杜絕扎啤摻雜使假現象,還是得靠有關部門的有力監管。
普通市民不是專家。但誰逼得普通老百姓成了專家?主管部門不作爲,加大了老百姓的生活成本,將市民置於食品安全的危險之地,這就是失職!