7月19日晚7點，位於長蘭路的藍色空間小區裏熱鬧非凡。原來，從華西都市報食品安全系列活動中走出的“草根專家”——許新建，將他的“糧油課堂”搬到了這裏。記者看到，“糧油課堂”的現場佈置非常簡單。“專家席”配備的只有一張桌子、一個麥克風、一對音箱和一個活動宣傳展架。然而許新建的課堂卻吸引了小區裏衆多中老年朋友們關注，儘管天氣炎熱，現場卻座無虛席。

　　許新建是一位普通的成都市民，退休前從事糧油工作幾十年，積累了豐富的糧油專業知識。在華西都市報“走進生產現場見證食品安全”活動中，他自告奮勇地加入“華西都市報食品

　　安全監督團”，作爲一名專業的消費者代表隨記者明察暗訪了十餘家企業。

　　在那之後，他便萌發了將“糧油課堂”搬進社區的想法，並前後走進了三個小區和一個企業，現場爲廣大居民羣衆講解實用的糧油知識。如今，他的“糧油課堂”已經小有名氣，獲得不少社區的邀請。這位“草根專家”甚至還擁有了自己的鐵桿粉絲！他告訴記者：“食品安全關係到老百姓的生命健康，我能把自己這幾十年所積累的東西告訴大家，給羣衆一些實用性的幫助，感覺特別開心！”

　　據悉，藍色空間小區的講座是長慶路社區系列講座的第一

　　站。該社區共有2萬多居民，許新建將帶着他的“糧油課堂”走進六個片區。當晚，長慶路社區主任、書記王選成也來到了現場。他告訴記者，“許新建把自己的知識一對一地講給老百姓，真正將‘食品安全’落到了實處。社區不僅爲‘糧油課堂’的開展提供資金，下一步還要利用起社區宣傳欄，長期、長效地把食品安全的基層宣傳工作抓好。”

　　劉阿姨專程來聽講座，她對記者說：“今晚最大的收穫就是跟許老師學會了怎樣科學地選米！每種級別的米都有好有壞，並不是越貴越好！”她還希望這種真正服務百姓的活動，能夠經常開展。

　　華西都市報見習記者李亞平