天津北方網訊：今天，記者從天津市食品安全委員會辦公室獲悉，爲加強全市餐飲服務環節酒類質量安全監管，杜絕假酒、劣酒，保障公衆飲食安全，本市開始展開爲期5個月的餐飲服務環節酒類質量安全專項整治。

　　據悉，本次專項整治以白酒、葡萄酒、自釀或調配酒類爲重點，對餐飲服務單位自釀或調配酒類產品所使用的原料進行監督檢查，以酒吧、大型以上(含大型)餐飲服務單位等爲重點單位，嚴格執行衛生行政部門藥食兩用原料名單和新資源食品目錄的有關要求；嚴查餐飲服務單位落實主體責任情況，督促餐飲服務單位切實加強酒類產品採購管理，嚴格執行進貨查驗、索證索票和記錄制度，嚴防餐飲服務單位採購、銷售和使用來源不明、超過保質期限以及假冒僞劣的酒類產品。　各級餐飲服務食品安全監管部門還將加大餐飲服務環節酒類產品質量安全抽檢的範圍和頻次。記者鄭妍實習生呂若凡