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黑作坊裡一桶桶用硫化物浸泡的牛耳、牛蹄臭氣熏天羊城晚報記者姚思東攝
8月31日晚10時半,廣州市質監局、藥監局、工商局,番禺區質監局連同當地警察,一舉端掉了位於番禺東環的一家無良『黑作坊』,該作坊涉嫌使用硫化物加工牛蹄和牛耳。質檢部門已經取證,等待化驗結果出來後,展開進一步的調查。
老板和工人不見蹤影
涉嫌違規的加工場位於番禺東環、市橋以及大龍交界處,離番禺大道高架橋只有十米之遠。但就是這麼一個不起眼的角落,隱藏著不可告人的秘密。據知情人士報料,此處的加工場一直使用硫化鈉、硫酸銨、雙氧水加工牛耳和牛蹄,工人用髒兮兮的膠鞋用力踩,原本黑乎乎的牛蹄和牛耳很快就變得皮光柔滑。加工後的成品很快流入市場,對人體危害極大。
8月31日晚,羊城晚報記者跟隨執法部門來到被舉報的『黑作坊』。質監局工作人員告訴記者,加工場旁邊就是一個養牛場,由於不具備屠宰條件,這裡的牛都是拉到佛山三水屠宰好,纔運回東環加工場。當晚8時半尚未獲得批准之前,執法部門在現場等待了兩個小時之後,纔決定破門而入,此時加工場的老板和工人早已不見了蹤影。
牛蹄和牛耳發黑發臭
一間低矮的民房,潮濕陰暗。一打開門,裡面有一股惡臭撲鼻而來。地上堆了幾十個藍色的塑料桶,一桶桶發黑發臭的牛蹄和牛耳浸在水裡,水面上還浮現著一些寄生蟲,其狀令人作嘔。執法人員很快地勘察了現場,並在作坊處發現了一袋硫酸銨,一鍋水還冒著熱氣。
記者在現場清點了一下,發現這間小屋一共存放有20桶的加工品,其中5只桶的加工品已經發霉發黑,8只桶的加工品半黑半白,剩下7桶的牛蹄和牛耳早已漂洗乾淨。
小屋藏硫化鈉硫酸銨
過了半個小時,執法人員又在隔壁一家小屋發現了另外一處加工場。這間小屋也是『暗藏玄機』,乍一看和普通的民房沒有任何區別。走進屋子,只見一些衣物雜亂地堆在床上,屋子裡一臺冰箱裡還存放著一些加工品。執法人員很快搜查到,這間小屋裡除了存放著7桶發黑發霉的牛蹄和牛耳,還有兩袋100斤的硫化鈉和兩袋100斤的硫酸銨。
截至發稿時止,相關部門拉走了現場的涉嫌違規加工品。
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硫化物對人體危害性
硫化鈉在胃腸道中能分解出硫化氫,口服後能引起硫化氫中毒。對皮膚和眼睛有腐蝕作用。硫化鈉極易溶於水,水溶液呈強鹼性,與皮膚和黏膜接觸時有極強的刺激性和腐蝕性。硫酸銨是無色結晶或白色顆粒,低毒,無氣味,對眼睛、黏膜和皮膚有刺激作用。(記者楊瀟鋒)