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中秋臨近,在老城區藏友李先生處無意發現一組小瓷三彩七星盤,細審之竟正合良辰美景,說起來這一盤、一瓶、七盞與賞月品茗還有些淵源和故事。
淵源之一:器型及寓意。這組唐代鞏縣窯三彩七星盤,一盤一瓶七盞共九件,盤直徑34厘米,盞直徑約5cm,瓶高26厘米,釉色完整,包漿完好,盤為外釉,盞為內釉,瓶內外均上釉,一瓶七盞在圓盤之上組成了『七星捧月』而又恰似一輪圓月,極為珍貴。『七星捧月』源於古人對月亮的膜拜,無論是天文景觀的直觀表達或是煉丹術士的昇仙臆想,眾『星』捧『月』都表達著一種美好的寓意。古代窯工就把這種寓意如同神仙瑞獸、祈福童子等意象一般加以創造延伸,從而質朴而形象地表現在瓷器造型上。據筆者了解,『七星捧月』固定稱謂是七星盤,一般有一盤、一瓶、七盞九件;如果盞的數目低於七,就不能用七星盤的稱呼,而改稱子母盤。該器型在哥窯、定窯中均有標本,河南鞏縣窯較為多見,可見影響范圍之廣泛。古人無論是品茗還是飲酒,團團圍坐,一巡斟過,各人自持,圓月立缺,而明月映照;二巡斟滿,高朋暢談,壺自圓潤,而盞中盈盈;三巡已過,豪情滿懷,推杯換盞,自此杯盤別過。如此設計,可謂匠心獨具,人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,陰陽盈虧的哲學在此映現,極為巧妙。
淵源之二,七星盤的用途。鞏縣窯創燒於隋代,多青瓷;唐代有較大發展,主燒白瓷,兼三彩。器型多有碗、盤、壺、瓶、罐、枕等,以盤碗為最多,可見鞏縣窯三彩並非我們所熟知的三彩陪葬器,而主要是生活用品。這件三彩七星盤用途究竟是什麼?幾位藏友探討後,一說茶具,另一說酒具,姑且不論,無論品茗或飲酒,均與賞月有莫大關聯。漢代即有賞月的記載,而到唐代達到極盛,許多詩人都留下了詠月名句。巧合的是,飲茶也由唐開始普及,且有煮飲『團茶』的習俗,『團茶』也被稱為『月團』,中秋之夜,『團茶』代表著團圓。良辰美景,賞月品茗,正入佳境之時。據說唐人多半醉半醒間吟唱唐代詩人盧仝的《七碗茶歌》:一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。這裡的七碗茶,當然不能牽強比附七星盤,但七星盤茶具確實有所宗。唐人陸羽《茶經》詳述二十八種茶具,除去生火、藏陳、清潔、水具等,煮茶用具有鍑和交床兩種,制茶用具包括夾、紙囊、碾、拂末、羅合、則六種,鹽具包括鹺簋、揭兩種,飲茶用具則包括碗和札兩種。單從盞的造型來看,確實有點像南方一帶功夫茶的茶具。工夫茶雖起源於宋代,卻是唐代品茶藝術的承襲和深入發展。作為品茗的專用茶具,宋承唐制,有所損益,由繁入簡,由粗趨精,經歷了古朴、富麗、淡雅三個階段。
這組唐代鞏縣窯三彩以其古朴卻不乏精致的造型作為茶具或有可能,因為彼時正是『茶道大行,王公朝士無不飲者』的時代,如此精美的七星盤正是一個佐證。