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上海這座靠海的城市因其所處的優越地理位置,使它在發展的過程中逐漸成為一座融中西方文化、具有海納百川胸懷的城市,在時間的洪流中積淀下屬於自己的文化。上海的發展,其實是上海文化的發展。看外灘萬國建築群,我們了解上海城市的發展;尋訪華山路洋房,我們了解上海人文藝術的演變;吃上海小吃,我們品嘗純正上海味道。
上海是各種特色美食薈萃的地方,林林總總不勝枚舉。上海小吃口味,不同於粵港地區的純甜味,也有別於四川、重慶的麻辣味,以清淡、鮮美、可口著稱。最為上海市民所青睞的小吃有上海南翔小籠、三鮮小餛飩、生煎、油豆腐粉絲湯(俗稱單檔、雙檔)、蟹殼黃、豆沙麻球、海棠糕等小吃,其中以上海南翔小籠最為人熟知。南翔小籠『皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美』是公認的上海特色小吃,是連外國游客在上海怎麼也不肯錯過的鮮美小吃。南翔小籠是上海文化中飲食文化的產物,它傳統、經典,同時又隨上海這座城市的發展而時尚,它的美味是獨屬於上海的味道。無論小籠被冠上任何一個名號,它都是屬於上海的一種文化。
如果你問還有什麼東西能代表上海的味道,那就非石庫門上海老酒莫屬了,而石庫門1號上海老酒更是石庫門上海老酒十年文化積淀後的一次全新昇級。石庫門1號上海老酒做了一系列適合當代人口味和品位的大膽改良與創新,采用金楓開創性建立的『珍選+限定+昇級』海派釀酒工藝,從原料、酒基到工藝、酒體乃至健康營養,均突破傳統黃酒習慣和傳統黃酒的固有形象,創造了全新的黃酒文化觀,限定更高標准,令品質全面昇級,呈現出最純正的上海味道。
上海小吃是上海文化的見證者,石庫門1號上海老酒是屬於上海自己的酒,它不僅僅是一瓶酒,更是上海味道的最好詮釋者。品一口石庫門1號,在熟悉的記憶中,品鑒城市的發展,品味上海味道。