昨日，華西都市報記者從國家儲備肉投放四川高校對接會上獲悉，1300噸中央儲備凍豬肉將投放四川，主要供應大中專院校食堂，此次投放的凍豬肉與市場價相比便宜15%-20%。據省商務廳市場運行處處長範軍介紹，在上週的豬肉監測中可以看到，四川豬肉零售價格出現了年內的第一次回落：農貿市場零售價格30.95元/公斤，環比回落0.79%。

　　儲備肉主供高校

　　今年以來，我省豬肉價格大幅上漲。與此同時，我省大中專院校較多，豬肉消費量較大，特別是今年9月大中專院校開學後，也是豬肉的集中消費季節。就此，商務部、財政部、教育部和農業發展銀行經研究，決定在四川出庫投放1300噸中央儲備凍豬肉，主要供應大中專院校食堂。這將有利於保障大中專院校食堂豬肉供應，穩定價格。

　　儲備肉兩次投放

　　據省商務廳10月10日-10月16日監測，我省豬肉市場運行基本平穩，豬肉市場交易量小幅減少，生豬收購價、零售價小幅下降。據對69家主要農貿市場監測顯示，農貿市場零售價格30.95元/公斤，環比回落0.79%。

　　“這是我省豬肉價格在今年首次回落。”範軍說，國慶節前，商務部在川投放近3000噸中央儲備凍豬肉，以平抑豬肉市場價格，而此次針對大中專院校的投放爲今年內第二次。應當說，四川豬肉價格的下滑也得益於此番調控。

　　今年第四季度是我省豬肉消費的旺季，加之在冬季我省居民有用豬肉醃製醃臘製品的習俗，還有元旦、春節市場的集中需求，預計豬肉價格會震盪運行。

　　華西都市報記者石莉芳實習生李根