|
||||
宋治勇
黃莊窪與爾王莊窪、大鐘莊窪、裏自沽窪並稱寶坻“四大窪澱”,而且是其中面積最大的一個窪澱,也是天津市的著名溼地之一。提起天津的水稻種植,就不得不說說寶坻的黃莊窪,它位於寶坻區的東南部,潮白新河以東,薊運河以西,總面積309平方公里。據《水經注》記載,它是曾古雍奴藪的一部分,因窪內有黃莊村(位於黃莊鎮境內)而得名。
黃莊窪域內河道縱橫,林網交錯,稻海漁歌,滿目蒼翠,水資源極爲豐富,是寶坻區的生態窗口和糧食主產區,也是京津地區水稻種植面積最大的區域,每年水稻種植面積都在20萬畝以上,是名副其實的“米糧倉”。
黃莊窪的水稻種植起源於明朝萬曆年間,明萬曆十六年(1588年),著名的思想家、農學家袁黃(字坤儀,號了凡,浙江嘉善人)任寶坻知縣,在其後的五年中,他疏浚河道,築堤開渠,廣興水田,將南方水稻引入寶坻,並親自深入黃莊窪一帶教民耕作,經過袁黃的不懈努力,寶坻縣“四野田禾茂盛”,“隨地教民,積年荒地皆開成美田”,《寶坻縣誌》有載:“維時寶坻民尊信其說,踊躍相勸”,清朝《畿輔通志》及林則徐《畿輔水利議》,都特別提到了袁黃“開疏沽道,引戽潮流,教民種稻”,袁黃也因此被農史專家譽爲“天津窪改種稻的先驅”,而這要比徐光啓在天津試種水稻早20多年,可以說袁黃是天津水稻種植名副其實的第一人。此外,袁黃在農學研究方面也頗有建樹,任寶坻知縣期間完成了天津歷史上最早的農學專著《寶坻勸農書》,全書分天時、地利、田制、播種、耕治、灌溉、糞壤、占驗等八章,具有極強的指導性。
時光荏苒,斯人已去。而水稻這一伴隨着黃莊窪走過400餘年時光輪迴的物種在新世紀裏也煥發了新的生機。如今,在這片古老而又年輕的土地上,傳統的水稻種植與現代農業休閒旅遊相結合,與綠色原生態農產品品牌建設相結合,與生態立體種養技術相結合,催生了黃莊千年古渡·小辛碼頭特色農業休閒遊,打造了彙集世界各地3000餘種水稻品種爲一體的水稻文化園和已通過農業部綠色產品認證的黃莊弱鹼米,創新了以稻蟹稻鰍立體種養爲載體的一望無際的綠色原生態稻米種植區等一系列新的發展成果。從傳統水稻種植模式到綠色原生態種植模式再到稻田文化欣賞,原本人們生活中普普通通的餐桌主食已然成爲都市人綠色健康生活的重要組成部分進而成爲都市人的文化休閒享受。