天津北方網訊：天氣轉冷，天津市火鍋市場逐漸進入消費旺季。記者近日走訪市場發現，很多火鍋店生意格外紅火，晚間就餐高峯時段經常“一座難求”。而超市裏的火鍋涮料銷量也明顯提升。

　　近日，本市多家火鍋店生意非常紅火，高峯時段“一座難求”的情況屢見不鮮。昨天18：30左右，記者在南開區一家知名連鎖火鍋店看到，前來就餐的顧客絡繹不絕，不到19點，新來的顧客就不得不排號等候入座。據火鍋店負責人介紹，受天氣因素影響，最近一週店內顧客明顯增多，生意格外紅火，近期銷售額大幅攀升。在和平區、河西區其他多處商業繁華區，多數特色火鍋店也都是同樣火爆。

　　另據記者瞭解，在家涮鍋的市民近日也在不斷增多。記者走訪幾家大型超市時看到，“火鍋節”、“開涮了”等主題促銷招牌非常顯眼，貨架上各類涮料食材一應俱全。銷售人員告訴記者，近期火鍋消費漸熱，羊牛肉片和適合涮鍋的海鮮銷售都出現大幅攀升。正在購買火鍋涮料的張先生告訴記者，每年立冬後，他們全家人都會在家涮火鍋，實惠又愜意。(記者翟維鷺實習生孫鵬)