高價芹菜爲何依然供不應求？——山東平度馬家溝芹菜發展啓示錄

　　新華網濟南11月22日電(記者陳玉明、潘林青)生薑、大蒜等一些蔬菜價格近來的大起大落，讓很多菜農感到無所適從。但是，記者近日在山東省平度市採訪發現，這裏出產的馬家溝芹菜不僅賣出了高價，而且數年來一直供不應求。

　　馬家溝芹菜以位於平度李園街道的東、西馬家溝村而得名，這裏出產的芹菜翠裏透黃，嫩脆無渣，汁多微甜。

　　“我們這裏經過加工的、包裝好的芹菜能賣到三四十塊錢一斤。”平度李園街道馬家店村農民侯衛強說，“自2003年我們這裏大規模發展芹菜產業以來，芹菜價格由原來的兩三毛一斤逐漸提高，基本上每年提高10%左右，且始終供不應求。”

　　侯衛強說：“我原來在市裏開網吧，每年也能掙七八萬元，後來不幹了，回家種芹菜。今年我種了近30畝，每畝純收入能有兩萬元。”

　　在平度市，與侯衛強一樣靠種芹菜發家致富的菜農有很多。據平度市農業局介紹，2002年，平度芹菜種植面積爲5000畝，2010年達到30000畝，總產達到9萬噸。與此同時，生產效益大幅提高。2002年，農民種植一畝芹菜收入僅2000元左右，現在畝收入是以前的10倍。

　　高價芹菜何以依然供不應求？這裏的芹菜價格爲何沒有像生薑、大蒜等農產品價格一樣如坐過山車般大起大落？記者採訪發現，馬家溝芹菜產業發展靠的是四種力量：一是品質，二是品牌，三是政府，四是網絡。

　　品質是根本。“我們這裏土壤裏鈣、鎂、硼等元素含量高，有利於芹菜生長；種的芹菜是多年精心培育出的‘平馬一號’，品種優良；種植過程中，基本不用化肥，用的是雞糞、土雜肥等；不用農藥，靠給芹菜噴灑草木灰和發酵的牛奶提高抗病能力。所以我們的芹菜口味才能與衆不同。”西馬家溝村村民馬緒龍說。