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新華網香港11月30日電(記者張雅詩)香港食物安全中心30日公佈,早前從香港不同新鮮糧食店及街市肉檔抽取183個牛肉、豬肉及羊肉樣本作化驗,結果8個鮮牛肉含禁用防腐劑。
據介紹,食物安全中心於9月至10月期間進行有關肉類中添加二氧化硫的調查;8個被驗出不合格的鮮牛肉樣本從不同的肉檔抽取,檢出的二氧化硫含量介乎百萬分之三十三至百萬分之一千五百。
發言人提醒業界不可在新鮮、冰鮮及冷藏肉類使用二氧化硫。食物安全已就上述不合格樣本作出跟進,包括再抽取樣本化驗及向有關商戶發出警告信。
根據《食物內防腐劑規例》,售賣含有二氧化硫的新鮮、冰鮮或冷藏肉類即屬違法,一經定罪,最高可判罰款5萬港元及監禁6個月。
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