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近年來,有機食品大受歡迎,有機牛奶的品牌也日漸繁多,不過由於環境、技術、資金等各方面的制約,而牛奶又是產業鏈最長的農產品,因此有機牛奶的生產並非易事。而要在“亂花漸欲迷人眼”的市場上挑選出最好的有機奶,只需記牢三個數字:3大環境要素、6大生產環節、0容忍——這幾大項都做到了,才能算是實現“360度有機”。
天然天成從3大環境要素抓起
水、空氣、土壤不僅影響着每一個人的日常生活,甚至決定着每一種生物的生存狀態。正是爲了給牧草和奶牛提供最優越的生活條件,特侖蘇一直在尋找理想中的草原:它必須擁有最完美的風土、得天獨厚的自然環境,並且遠離塵囂獨享靜謐。終於,在錫林郭勒草原的最南端,特侖蘇發現一片被35萬畝草原與森林所環抱的世外桃源:這裏遠離人煙與工業污染,封閉的水文環境孕育了甘冽清甜的溪水,豐厚的土壤蘊藏着多種礦物質及微量元素,空氣中流動着充沛的負氧離子。
特侖蘇的牧場設計師將這片“生態之肺”小心翼翼地保護起來,建造了塞北專屬全有機鏈牧場。在進行有機認證時,經檢測,特侖蘇有機牧場的土壤和空氣達到國家一級標準,水達到國家飲用水標準。當我們剛剛邁出追尋有機生活的步履時,特侖蘇有機牧場的奶牛早已過上了令人稱羨的有機生活:吃着天然天成的有機牧草,呼吸着一級質量空氣,喝着有機泉水,生活在35萬畝天然草原,俯仰之間盡享天地之靈。
特侖蘇專屬全有機鏈6大環節、233個細項,嚴格認證、年年複覈
雖然35萬畝天然天成的優質草原讓特侖蘇擁有了無可複製的先天優勢,然而,還要經過種植、飼養、畜牧管理、生產、加工、運輸6大環節、233個細節的苛刻要求,才讓每一盒特侖蘇有機奶都擁有完美天賦,天然天成。如此繁瑣的規範貫穿於整個特侖蘇專屬全有機鏈,從種植、飼養、畜牧管理、生產、加工到運輸這6大環節,共計233項之多。而其中的每一項指標,都經過COFCC(中綠華夏有機食品認證中心)的檢驗與認證。COFCC隸屬中國農業部,是中國國家認證認可監督管理委員會批准設立的國內第一家有機食品認證機構,也是對特侖蘇全有機鏈統一認證的唯一權威機構。
0激素、0抗生素、0轉基因
“獲得有機認證只是生產有機牛奶要滿足的入門級條件。特侖蘇有機牧場是在一片無耕種史、更遠離工業污染與人羣的原生草原上建立的,200多平方公里內無人打擾。”塞北特侖蘇專屬全有機鏈牧場的工作人員說。
爲了確保有機品質,塞北特侖蘇專屬全有機鏈牧場落成後,管理者制訂了嚴密的措施:牧場內禁用農藥化肥,而是用微生物分解形成天然有機肥料;禁用轉基因工程,禁止激素添加;隔離工業區和生活區;保持物種多樣性,用自然天敵實現蟲害防治;保護牧場的天然生態環境……真正實現了有機食品對於“完全天然”的要求。
360度有機成就特侖蘇有機金牌
“360度全有機鏈”讓特侖蘇有機奶贏得了從國際政要到普通消費者的一致讚譽。
近日,在由商務部與環境保護部兩大部委聯合主辦的第七屆中國國際有機食品和綠色食品博覽會上,特侖蘇有機奶從兩千餘個國內外參展有機產品中脫穎而出,一舉攬得“有機食品金獎”。
更爲難能可貴的是,特侖蘇有機奶作爲中國有機產業的踐行者,開闢了一條高水準、規範化的可持續發展道路。
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