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馮櫟勻重慶渝北區實驗小學五(2)班
重慶火鍋聞名天下。重慶火鍋用上等高湯、牛油、花椒、辣椒、大蒜、豆瓣以及中草藥等熬製而成,麻辣鮮香,味道巴適得很。
重慶人喜歡吃火鍋,哪怕是在酷暑難耐的夏季。夏天傍晚,華燈初上,街邊黃葛樹下,撐開一把把大傘,擺出一張張圓桌。桌子中間,紅湯翻滾,濃烈的香味隨風飄散,引來食客圍席而坐。大家點來一盤盤新鮮的菜品,打開一瓶瓶冰凍啤酒,邊吃邊聊,划拳聲,嬉笑聲此起彼伏,火鍋的美味把夏天的酷熱驅趕得無影無終。
我們一家人也特別愛吃火鍋,三天不吃就覺得生活缺少了味道,走進離家最近的火鍋店,不需點菜,老闆就知道我們要吃什麼,立馬笑眯眯地端來毛肚、鴨腸、腦花、鱔片、魚頭、蘑菇……我總是迫不及待搛起毛肚放進翻滾着的火鍋裏燙,然後將它在麻油、大蒜、椒鹽調製的油碟裏蘸一蘸,隨即送入嘴裏嚼起來。那既麻辣又鮮香的味道一下子激活了我的食慾,連呼“好安逸好巴適!”
爲這,爸媽不止一次責怪我沒有淑女形象。我想:要是西施有幸嚐嚐重慶火鍋,她也會讚不絕口,淑女形象和我一樣會拋到九霄雲外!
爸爸告訴我:火鍋熱,表示“親熱”;火鍋圓,表示“團圓”;火鍋用湯水處理原料,表示“以柔克剛”;火鍋葷素皆可入鍋,表示“兼濟天下”;火鍋五味俱全,主料配料互相滲透,又體現了一種“中和之美”,這就是火鍋蘊含的文化。
哈哈,重慶火鍋真巴適!你喜歡吃重慶火鍋嗎?
老師點評:
小作者善於從生活中選取寫作素材,把人們熟知的重慶火鍋寫得幽默生動、很有情趣。沈定順
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