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-北京協和醫院韓建華
當前人們對塑料製品安全問題的擔憂日漸加劇,那些塑料製品上的說明符號是什麼意思呢?
每個塑料容器身上都有一個小小的“身份證”,一個三角形的符號,一般標在塑料容器的底部,三角形裏邊標有數字1至7,每個數字代表一種塑料的原料,每種塑料的製作材料不同,使用禁忌也不同。
“1號”代表聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET,俗稱滌綸樹脂),常用於製作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。飲料瓶使用時耐熱至70℃,只適合裝暖飲或凍飲。如裝高溫液體、或加熱則易變形,會釋出對人體有害的物質。
“2號”代表高密度聚乙烯塑料(HDPE),多用於製作盛放清潔用品、沐浴用品的容器。建議不要循環使用。
“3號”代表聚氯乙烯(PVC),目前很少用於食品包裝,最好不要購買使用。
“4號”代表低密度聚乙烯塑料(LDPE),爲生產保鮮膜、塑料膜等常用材料。保鮮膜耐熱性不強,通常合格的聚乙烯保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象,留下一些人體無法分解的塑料製劑,因此,應避免用保鮮膜包裹食物表面進行加熱。
“5號”代表聚丙烯(PP),用於生產微波爐餐盒,是唯一可以放進微波爐的塑料盒,可在小心清潔後重復使用。
“6號”代表聚苯乙烯(PS),常用於碗裝泡麪盒、快餐盒的生產。該材料耐熱、抗寒,但不能放進微波爐中,並且不能用於盛裝強酸(如柳橙汁)、強鹼性物質,否則會分解出對人體有害的聚苯乙烯,易致癌。
“7號”代表聚碳酸酯(PC)及其他類,是被大量使用的一種材料,尤其多用於製造奶瓶、太空杯等。如果你購買的塑料容器的編號爲7,可通過下列方法減少危害的發生:①使用時勿加熱;②不用洗碗機、烘碗機清洗容器;③不讓容器在陽光下直射;④第一次使用前,用小蘇打粉加溫水清洗,在室溫中自然烘乾,因爲雙酚A會在第一次使用與長期使用時釋出較多;⑤如果容器有任何摔傷或破損,建議停止使用,因爲塑料製品表面如果有細微的坑紋,容易藏細菌;⑥避免反覆使用已經老化的塑料器具。
如果你仍擔心塑料產品在高溫下會帶給人體傷害,那麼建議最好別用它裝高溫液體,改用陶瓷、鋼、玻璃等其他材料製成的容器來盛裝。
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