華商報繼“北大才子”、賣肉佬、公務員的身份之後，陸步軒又要“跨界”了：本月下旬，他將帶着自己花了4個月寫的《豬肉營銷學》的講義，走進廣州“屠夫學校”當老師。

　　2008年5月，陸步軒在廣州經朋友介紹，認識了同爲北大校友、同是“賣肉佬”的陳生。這個校友在廣州、深圳、佛山開了近兩百家“壹號土豬”連鎖肉店，在廣州期間，陸步軒受到了這位因地產而發家的校友的優待，兩人因爲共同的經歷有了很多話題。

　　2009年8月，陳生邀陸步軒到廣州，提出開辦“屠夫學校”的事。兩個“賣肉佬”一拍即合，由陸步軒爲屠夫學校編寫教材，內容涉及市場營銷學、營養學、禮儀學、烹飪學等學科，另外還要求學員必須到飼養場去了解生豬的科學飼養，希望“培養出來的都將是通曉整個產業流程的高素質屠夫”。

　　2010年4月，陸步軒因腿部受傷骨折，病休狀態下有了靜下心來的機會，他花了4個多月完成了講義。本月月底，他將赴廣州授課。

　　陸步軒，長安人。1966年出生，1985年以陝西省長安縣(今爲西安市長安區)文科狀元的成績考入北京大學中文系，畢業分配至長安縣柴油機廠工作，後來下海經商，做過多種職業。1999年，在長安開了“眼鏡肉店”。

　　2003年，因媒體報道“北大才子街頭賣肉”而出名，一時成爲媒體關注的焦點人物。

　　2004年，調入長安區檔案局工作。

　　2005年，自述人生的20萬字紀實文學《屠夫看世界》，由北京十月文藝出版社出版。

　　隨後，陸步軒開始淡出人們的視線，迴歸到平淡的小日子。雖然日子如流水，但從事地方誌和年鑑編輯工作的陸步軒梳理起這些年的生活來，還是有條不紊：每天早上5時多起牀，去給店鋪進肉，順帶送娃上學；8時之前，趕到長安區地方誌辦公室上班。肉店交給媳婦打理，自己負責進貨渠道，也有了“徒弟娃”在店裏做幫手。　(劉兢)

　　對話

　　記者：講義裏都教了些啥？

　　陸：裏面總結了我多年賣肉經驗，從豬肉的品質、品種逐一介紹，還教人如何一眼辨別“注水肉”、“泔水肉”等。

　　記者：你決定賣肉時有沒有想到今天？

　　陸：沒有。當初選擇賣肉屬於“混日子”，壓根就沒想到能有今天。現在，我在長安區地方誌辦公室上班，做地方誌、年鑑的編輯工作，安靜而穩定。媳婦打理着肉店，還解決了十來個人的就業。一年下來，收入20萬元左右，日子過得相對好一些。

　　記者：聽說你又要買房了？

　　陸：是門面鋪。因爲現在的鋪面即將到期，就考慮買一個比較合適的門面。

　　記者：用生意人來形容你，可以嗎？

　　陸：我不願意。我實際上就是個文化人。做生意的水平一般，靠誠信經營纔有了現在。