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核心提示
農業是盤錦市的基礎產業,水稻、河蟹、棚菜、畜禽,既是盤錦的農業資源優勢,又是盤錦的特色農業主導產業。得天獨厚的自然資源優勢,爲盤錦市打造特色生態農業創造了條件。在發展現代農業、促進農民增收方面,盤錦市選準突破口和切入點,圍繞稻子、蟹子、鴨子、棚子“盤錦四子”工程建設,加快推進優質大米、河蟹、畜禽、蔬菜、食用菌等優勢農產品基地規模化建設。
盤錦蔬菜大棚規模近年不斷擴大,全市目前已有設施蔬菜35.2萬畝。□本報記者/劉永安攝
稻子蟹子共生“盤山模式”
盤山縣胡家鎮田坨村的毛春任家有30畝水稻,全部用來養扣蟹,今年稻子蟹子都獲得了豐收。他告訴記者:“今年一畝地扣蟹多達100公斤,賣給盤錦旭海河蟹公司每公斤16元錢,光蟹子純利就在1000元以上。水稻每畝也能達到600多公斤,因爲是蟹田稻,比普通稻每公斤要多賣2毛錢。 ”
盤錦旭海河蟹公司是遼寧省最大的河蟹出口企業,可以對港、澳、臺銷售產品,公司採取“公司+農戶+基地”的產業化發展模式。公司董事長方誌申向記者介紹說:“從9月15日開始收購農戶螃蟹,每天大約1萬公斤,公司有河蟹暫養儲存場1000畝,現在扣蟹主要出口韓國。簽約農戶按照出口河蟹產品質量標準及生態成蟹養殖標準進行養殖,生態養殖不投放顆粒飼料、不用藥,公司免費爲農戶提供技術服務,優先高價收購與公司有收購協議的養殖戶養殖的河蟹。 ”
水稻和河蟹一起互利共生的立體生態養殖模式,是盤山縣的首創。 “盤山模式”是一種“一地兩用、一水兩養、一季三收”的高效立體生態綜合種養模式。具體來說,水稻種植採用大壟雙行、邊行加密、測土施肥、生物防蟲害等技術方法,實現了水稻種植“一行不少、一穴不缺”,使養蟹稻田光照充足、病害減少,減少了農藥化肥使用,既保證了水稻產量,又生產出了優質稻米;河蟹養殖採用早暫養、早投餌、早入養殖田的方式,河蟹既清除稻田雜草,預防水稻蟲害,糞便又能提高土壤肥力。稻田埝埂上再種上大豆,稻、蟹、豆三位一體,並存共生,組成了一個多元化的複合生態系統,使土地資源得到有效利用。
“盤山模式”實現了“一水兩用、一地多收”,種糧的土地效益不低,而且糧食還增產、增效、增質。全國漁業科技入戶首席水產專家、上海海洋大學教授王武如此評價“盤山模式”:“‘水稻+水產’=‘糧食安全+食品安全+生態安全+農民增收+企業增效’,即‘1+1=5’,實現了由傳統農業向現代農業的轉變,這是一個偉大創舉。 ”
“盤山模式”是名副其實的資源節約型、環境友好型和食品安全型產業,這種模式可充分穩定農民種糧積極性,對確保我國糧食安全戰略具有重要意義。盤錦市也將“盤山模式”列爲養大蟹工程的重中之重,在全市範圍內示範推廣,現在已成爲中國最大的稻、蟹(魚)共生生態農業示範基地。
鴨子棚子形成“循環經濟”
“遼寧的鴨子看盤錦,盤錦的鴨子看大窪”。大窪鴨子已在東北三省小有名氣,就連聞名遐邇的北京烤鴨也有產自大窪的鴨子,有部分鴨子還“飛”出國門,暢銷日本、韓國等地。盤錦大窪縣把肉鴨養殖確定爲“一縣一業”農業主導產業,縣財政連續3年列支1000萬元支持肉鴨養殖業發展,初步形成了生產規模化、佈局區域化、經營集約化的發展態勢。
大窪縣清水鎮育紅村的養鴨大戶張文清家有8個鴨棚,一次能養10萬隻,一隻鴨子出欄後能掙2.5元。他說不但把鴨子賣給盤錦六和農牧公司,連鴨糞也賣給公司用於做有機肥,肥料可用於水稻生產有機大米。清水農場場長戴羣告訴記者,現在全鎮有1000多戶養鴨戶,飼養量近1000萬隻。
大窪縣爲了滿足盤錦六和等龍頭企業對鴨子的需求,今年年底前新建185個養鴨小區,大窪縣肉鴨產量達到1億隻。養殖1億隻鴨子,給農民帶來哪些效益?光養殖這一項,就使全縣農民直接增收3億元,還有農民到企業就業以及從事商、飲、服、修等相關產業帶來的收益。
大窪縣依託盤錦六和現代農業產業園,圍繞肉鴨養殖業發展規劃建設了清水鴨業循環經濟產業園區,現已集聚肉鴨加工企業4家。全縣已有7家肉鴨產業化龍頭企業,盤錦特色生態農業“鴨子工程”發展迅猛。到2015年末,大窪縣的肉鴨飼養量將達到3億隻,創產值45億元,使農民增收9億元,僅此一項,全縣農業人口人均增收2500元。大窪鴨子將成爲全縣農民奔小康的又一支柱產業。
遼寧鼎旭生態農業發展有限公司利用盤錦豐富的稻草資源,在大窪縣西安鎮窪邊子村建設了上千棟大棚生產草基食用菌(雙孢菇)。將稻草堆積發酵,再添加牛糞(或雞糞)等有機質及棉籽殼等農作物廢棄物,可以做成草基食用菌的培養基,栽種菌種後可生產雙孢菇等草基食用菌。栽培蘑菇後廢棄的培養基是種植水稻、蔬菜等農作物的很好的有機肥,實現了稻草、畜禽糞便及棉籽殼的循環利用。
盤錦每年生產水稻100多萬噸,同時副產物稻草也達100萬噸,在盤錦建設食用菌栽培及深加工項目,恰恰利用盤錦豐富的原材料資源,大大節省了原材料運輸成本。目前,全市食用菌企業共有遼寧鼎旭生態農業發展有限公司、盤錦鼎泰農業開發有限公司、盤錦鼎豐農業發展有限公司、盤錦譽鑫菇業有限公司等幾家。
這幾年盤錦設施蔬菜大棚發展迅速,已發展設施蔬菜35.2萬畝,與大棚戶生產配套的種苗公司也得到快速發展。大窪縣新興鎮坨子裏村的棚菜種植戶董萬庫告訴記者:“我家馬上要種的2000多株西紅柿是在盤錦鑫葉農業科技公司‘代育’的,公司讓利於民,一株才收兩毛錢。 ”
盤錦鑫葉農業科技公司自身擁有蔬菜溫室大棚80棟,現代工廠化育苗溫室1.6萬平方米。公司從國內外引進優良蔬菜品種、有機基質型蔬菜無土栽培技術等。公司以訂單的方式,採取統一供應種苗、統一生產規程、統一收購標準、統一銷售的形式組織生產,廣泛吸引農戶種植綠色蔬菜。每年可爲農戶提供優良種苗2000萬株,帶動盤錦及周邊農戶1萬餘戶。
盤錦市在農業發展上,把實行農業對外開放,發展農業現代化作爲加快農村經濟發展的重點,納入全市經濟社會發展計劃,統一規劃,統籌安排。在產業發展上,圍繞做大做強主導產業和特色產業,突出區域特色,發展精深加工,提高檔次和水平。盤錦市圍繞資源優勢,抓住特色、做強品牌、做精農業,走出了一條特色生態農業發展之路。 □呂明宜/於險峯/張仁軍
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