新華網濟南12月22日電(記者呂福明)藉助青島啤酒百年品牌的影響力，山東啤酒工業奠定了在全國舉足輕重的地位。按照最新制定的山東省啤酒工業“十二五”規劃，青島啤酒依然被寄予引領產業轉型升級的厚望。

　　青島啤酒股份有限公司是中國內地第一家海外上市公司，其前身是1903年8月由德國、英國商人合資創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。目前，青島啤酒以502億元的品牌價值，穩居中國啤酒行業首位，年啤酒銷量635萬千升，躋身世界品牌500強。

　　上世紀90年代後期以來，青島啤酒不斷實施兼併重組、破產收購、合資建廠，全面推進與山水、嶗山、漢斯的整合優化，積極參股煙臺朝日，併購濟南趵突泉，並與美國百威、日本朝日進行營銷財務技術實踐交流。目前，青島啤酒在中國19個省、區、市擁有50多家啤酒生產基地，基本完成全國戰略佈局。

　　據山東省經信委介紹，目前山東規模以上啤酒生產企業75家，涌現出青島啤酒、山東新銀麥、泰山、燕京、山東華獅等一批重點企業。中國生物發酵領域唯一的企業國家重點實驗室——“啤酒生物發酵工程實驗室”落戶在青島啤酒。

　　近年來，山東啤酒着力調整產品結構，以黃啤酒爲主，低濃度啤酒佔據主流，10度、8度啤酒爲主導產品。啤酒口味以純生、無醇啤酒爲主，小麥原漿啤酒及用蔬菜汁和果汁生產的特色啤酒作爲補充。

　　業內預計，“十二五”期間，我國啤酒工業將進入成熟發展期。傳統的普通啤酒依然是主流產品，但隨着消費需求的多樣化、個性化，越來越多的功能性保健啤酒、果汁啤酒、無醇啤酒等特色啤酒消費會不斷增加。

　　按照規劃，2015年底，山東省內啤酒產量將達到980萬餘噸，年均增長12%；實現銷售收入665億元、利稅130億元、利潤55億元，均年均增長20%。“青島啤酒”品牌在國內行業的主導地位進一步鞏固，國際影響力進一步提升。

　　爲此，山東將通過技術創新引領啤酒產品向低度淡爽爲主流的方向發展；緊跟市場動態，促進瓶裝啤酒向小型化、個性化、高檔化、時尚化方向發展，創新產品容量、包裝，滿足不同層次消費者的需求；嚴控速度低於18000瓶／小時的啤酒灌裝生產線等落後生產能力。