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本報訊(記者高羽吳薇)今天上午,由今晚網、天津市餐飲行業協會和河西區商貿旅遊局主辦的首屆“歐派杯”廚房絕活大賽投票階段在環渤海建材城正式啓動。
本次大賽分專業組和業餘組兩個組別,專業組由本市餐飲企業的專業廚師組成,業餘組由市民組成。比賽最終通過市民觀看網絡視頻投票與餐飲協會投票相結合的方式,分別決出參加總決賽的10名選手。最終入圍總決賽的選手將於2012年1月13日進行現場決賽;專業組、業餘組分別設置一等獎1名,二等獎3名,三等獎6名,最後勝出選手可獲得價值3000元的獎品。
此外,津城三絕之一的狗不理包子製作全過程、工藝複雜的廣東佛跳牆獨家食材配比揭祕、細如髮絲能穿針眼的豆腐乾絲刀工技藝……這些爐火純青的廚房技藝都將在此次活動現場得到展示。歡迎市民踊躍投票,還有紅酒等豐厚的獎品等着您。(更多新聞請登錄http://www.jwb.com.cn)
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