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據外媒26日報道,意大利警方稱,每5瓶意大利產橄欖油中就有4瓶存在用其他國家低質橄欖油摻兌的問題。
據悉,意大利橄欖油近年來銷量大增,因此一些不法商販便從希臘、西班牙、摩洛哥和突尼斯進口較便宜的橄欖油,再將其和意大利所產的橄欖油勾兌。
進出口差額
引爆醜聞
橄欖油被譽爲世界上最健康的食用油,其中歐洲第二大橄欖油生產國意大利出產的橄欖油因其卓越的品質而大受追捧。但最近媒體爆出的一則新聞卻使意大利橄欖油的良好口碑喪失殆盡。
調查人員稱,意大利每年進口橄欖油47萬噸,而出口卻只有25萬噸,這引發了進口橄欖油去向的疑問。意大利海關、商業欺詐行爲稽查處和國內最大的農業協會進行聯合調查後發現,一些無良商販從希臘、西班牙、摩洛哥以及突尼斯等國收購低檔橄欖油,進行摻兌後,冒充高品質的初榨油銷售。意農業協會透露,這一醜聞涉及13家大型橄欖油生產商,其中包括一些著名品牌。
進口橄欖油
大部分變質
意大利佩魯賈大學最近進行的一項調查也顯示,在意大利國內市場上,大約有80%的橄欖油是進口自外國或者由意大利企業使用劣質的外國橄欖油和當地產的橄欖油根據一定比例摻兌而成。該大學對意大利進口的一些外國品牌的橄欖油進行抽樣檢查後還發現,進口到意大利的橄欖油當中有40%呈現出明顯的黴變跡象,16%的橄欖油當中被檢測出使用了不同種類的橄欖作爲原料,而其中8%甚至還有明顯的腐臭味。有意大利專家因此警告說,在意大利市場上,大部分從外國進口的橄欖油實際上是變質產品,這些產品很有可能對人體健康造成損害。
中國從意進口增加
中國駐米蘭總領館經商室於今年10月公佈的數據顯示,中國進口意大利橄欖油總量持續上升。2010年,中國進口的意大利純/特純橄欖油總量超過前年的兩倍,達6502噸。據悉,意大利產橄欖油已佔到中國進口橄欖油總量的35.7%,直逼目前位居第一的西班牙。
如何鑑別優質橄欖油
看品名分類:橄欖油按等級由上至下分爲特級初榨(原生)橄欖油、原生橄欖油、普通原生橄欖油、油橄欖果渣油等。市場上標爲“100%純橄欖油”的產品往往是精煉橄欖油和原生橄欖油的混合油。
看裝瓶地點:進口橄欖油分原裝和分裝兩種,兩者可從油瓶背面下方的食品條碼進行區分。如果條碼是60或者69,就很可能是大桶進口然後國內分裝。而意大利原裝的條碼是80-83,希臘的條碼是520,西班牙是84。
看產品包裝:橄欖油對光敏感,光照如果持續或強烈,橄欖油易被氧化,因此,建議購買深色玻璃瓶包裝,或不易透光的器皿包裝,這樣,保存的時間會較長,且橄欖油中的營養不易被破壞。
看品質證書:合法進口的橄欖油應有出口國官方證書、品質證明文件、中國官方證書等,國外廠商的質量認證很重要,其中HACCP危險分析與關鍵點控制認證及ISO9001質量管理系統認證能證明該廠商的規模和正規程度。
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