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一元復始,元旦蒞臨。一代名酒劍南春順勢添新寵。在成都世紀城的旗艦店,記者看到,以陳釀、陳窖、陳壇三兄弟組成的劍南老酒悉數登場,共同拉開了細分白酒市場的時尚帷幕。
好喝老酒品鑒真情實感
世界級的白酒在中國,中國最佳白酒產地在四川。而作為四川六朵金花之一的劍南春,為什麼特別選擇2012推出曠世珍品級好酒——劍南老酒?
劍南老酒的執導者陳星朴認為,在當今世界,進口的、入胃的、提神的白酒,大多都是糧食的產物,它首先是實在的液態產品,經由灌裝成品也僅僅是一個商品、禮品或者其他什麼品。對大多數白酒來說,它是用來喝的,而不是一個符號、一種神秘的奢侈品!它在健康的前提下給人帶來快樂,它在明智的氛圍中營造超智慧的享受。所以,它的真實性是不可玷污的。
因此,在中華民族傳承久遠的飲酒文化中,從來沒有以價格高低定位白酒優劣的。好酒是用心釀造的,是喝出來的。品好酒,品的就是真情實感。
據了解,當今市場,各種白酒鱗次櫛比,品牌年份魚目混珠,消費者真正要選擇時多有為難。劍南老酒橫空出世,就是要讓『毫不遜色』的高品質白酒回歸餐桌,傲視舌耕。它以明顯溫柔的價格還原真實、定位未來。
固態發酵品質源於專業
在業界,中國食品工業協會白酒專業委員會堪稱權威。他們提出實施全國白酒行業純糧固態發酵行業規范,推廣純糧固態發酵白酒標志,動因何在?
據了解,純糧固態發酵的內核,其實就是綠色與健康。因為只有用純天然和純傳統工藝生產的白酒,纔能達到純糧固態發酵的要求。
劍南老酒正是采取純糧固態發酵,利用純糧食制成的酒,不添加任何其他物質,除了水哈!
有關人士告訴記者,糧食經過蒸煮,加入大曲,自然接種發酵。如果大曲的發酵力不夠,則加入酵母,糖化力不夠就加入糖化劑,入窖發酵。一般要三個月以上,纔能發酵成熟,然後起窖,蒸餾,出來的就是原酒、酒頭和酒尾。經過勾兌,但是不會有任何的酒精勾兌,最終濃香成型,傾情上市。
這就是我們所見的對飲者負責的真實釀造過程。它是劍南老酒專業而獨特釀造工藝的保證。加之得天獨厚的水源、酒源,歷經時間千錘百煉、厚積薄發,纔推出集眾多優勢於一身的劍南老酒,因而品質的高端不容質疑。此後專門的包裝、防偽,人間珍品劍南老酒便躍然眼前。
綿甜爽淨唐風故韻味悠長
喝酒即品味。品味高品質的白酒纔能真正體會到其中的精華與內涵。古代打仗,出征前要喝壯行酒;拜把子認兄弟,要喝結義酒;打了勝仗,喝慶功酒;班師回朝,喝凱旋酒。招待客人總說『端茶上酒』,飯桌上總說『吃好喝好』,月下品酒吟詩做畫乃風雅之事,劃拳行令拼酒斗酒是自古一樂。
在漫長的歲月裡,中國酒文化源遠流長,從未枯竭。因為有像綿竹『劍南春』這樣的分子,組成它那令人驚羡的系列,在永恆的時間和空間中細分、發展、存續……
讓普通消費者喝得上,喝得起好酒。這是劍南老酒提出的口號。他們的三大系列針對不同消費形式,細分不同人群,讓你的選擇更加游刃有餘。陳釀,達到優秀品鑒級別,放心好酒,隨大眾悠長口味;陳窖,家事、喜事、婚事,帶喜更有味,因此體面白酒選陳窖,每一滴都經過歷史品鑒;此外,無論是商務會客還是朋友交際,劍南老酒之陳壇,都將帶給你尊享級感受。
於是,我們驚喜地發現,向來藏鋒內斂的劍南春,攜其深厚韻味,綿甜爽淨口感,進軍元旦春節市場,無論對白酒銷售渠道,還是對白酒消費必將一石擊起千層浪,讓更多的新朋老友共享盛世,啟迪未來。
記者王科
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