|
||||
2012年,寧波人最關注的一部大戲,非《搜索》莫屬。從南部商務區移步杭州灣溼地,從電視臺轉戰博物館,《搜索》劇組在寧波的一舉一動,都牽動着寧波人的目光。
而在微博上,《搜索》女主角之一,人氣女王姚晨前幾天發了一張“寧波三寶”的圖,使寧波小吃好好火了一把。但不少老寧波卻無法淡定:怎麼能沒有臭冬瓜,沒有嗆蟹泥螺……
微博女王發圖推薦
“寧波三寶”
2011年12月29日,微薄女王姚晨更新了微博,上面寫着“寧波三寶,齊了”。而附帶的圖片上,除了寧波湯圓,還有雪菜筍絲面、薺菜炒年糕。
截至昨晚,這條微博已經被轉發了3016次,評論也超過了2100條,大部分網友都表示:“姚晨推薦的寧波三寶,一定要去嚐嚐。”
明星推薦美食,在寧波也不是新鮮事。《長江七號》拍攝時,德勝麪館的海選黃魚面,讓周星馳念念不忘。“爽食贏天下”來寧波錄製,也對缸鴨狗的湯圓,阿毛飯店的鹹嗆蟹做足文章。
這次姚晨推薦“寧波三寶”,吃貨們關心,姚大嘴這次在哪裏吃的美食?
昨天,一位知情人士向記者透露,圖中的餐廳,就在江北的美宴餐廳。
“這是我們家的碗,沒錯的。”看到圖片,餐廳的負責人說,姚晨前段時間是來吃過,一共來了兩次。第一次是上個月的24號,那次是來拍廣告。第二次,就是微博上的12月29號。
“他們每次來,都很低調,第一次是吃工作餐,第二次來,好像是朋友聚會。”負責人說,第二次來之前,她的助手還特別來電,交代要準備寧波湯圓和雪菜湯麪。
“寧波三寶”出爐
老寧波不淡定
因爲姚晨的推薦,寧波小吃也火了一把。不過,對於“寧波三寶”,不少生活了20多年的寧波人,紛紛感慨:這還真是個新名詞。
大部分寧波人和網友“水煮佛跳牆”一樣,在姚晨推薦的“寧波三寶”裏面,只能說出湯圓。
還有一些網友,對於圖中的“三寶”,也提出了質疑。
網友“閒庭落林”說:“嗆蟹、臭冬瓜,寧波那麼有代表性的怎麼沒有啊?”
網友“楓雨嵐”調侃:“寧波三寶,整三個素的,這讓靠海吃海的寧波人情何以堪。”
網友“猴子的老鼠”認爲,圖上的寧波三寶,充其量只能算是地道的寧波點心。
業內人士:寧波三寶不全面
應該是十大名點
看到姚晨的圖,寧波市旅遊局局長勵永惠也在第一時間轉發並@浙江省旅遊局。
“她發的三樣,是寧波人吃完海鮮後的主食,並不是菜。”勵永惠說,用“寧波三寶”來形容,有些籠統了。
不過,勵永惠說,這三樣,也恰恰點出了最地道的寧波口味。
勵永惠說,“寧波三寶”,每個人的理解不同,答案也不一樣。但姚晨推薦的三樣,不論是外地人還是本地人,必點的主食之一。
寧波名廚委員會主任戴永明表示:“寧波點心這一塊,單說三個肯定不全,也沒有‘寧波三寶’的說法。”他覺得,寧波點心應該有十大名點,包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、鮮肉小籠包子、水晶油包、豆沙圓子、豬油湯糰、豬油洋酥燴、三鮮喜面、鮮肉蒸餛飩、燒賣。
本報通訊員墨子胡道男本報記者鄒洪珊
| ||