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歲末年初,本報記者前往河北省固安縣,追蹤農民從大棚裏採摘黃瓜賣給經紀人,經紀人將黃瓜運往北京新發地批發市場,菜販再將黃瓜從新發地批發進入社區菜市場的整個過程。
河北省固安縣有蔬菜播種面積45萬畝,設施蔬菜面積16萬畝,全年蔬菜產量175萬噸,總產值15億元。農民採取溫室、塑料大棚、地膜等多種栽培模式,蔬菜品種主要以黃瓜、番茄、茄子爲主。目前,固安縣超過85%的蔬菜全部銷往北京。
2011年12月28日不到8點,天氣寒冷,固安縣前龐務村村民邢亮在暖棚裏和妻子魏志芳已經忙碌起來,捲簾、摘瓜、裝箱,忙個不停。邢亮家共有兩個1.5畝的暖棚和一個3畝的冷棚。冷棚冬天沒法種植,只在每年5月份以後採摘3個月。暖棚這幾天剛剛開始能採摘黃瓜,每天有200多斤的產量。
前龐務村是一個黃瓜專業村,全村種菜的農戶有100戶左右,冬季種植黃瓜的暖棚有80多個。前龐務村的村後有附近最大的黃瓜集散市場,黃瓜種植戶和經紀人都來這裏交易,是固安黃瓜進京的中轉地。
在忙碌的間隙,記者問邢亮:“暖棚裏種植黃瓜一年收益有多少?”他細細琢磨起來,先算成本:棚膜需要4000元,一年一換;整地、鋪地膜、吊秧需要120個人工,按一天短工60塊錢計算,需要7200元;作爲基肥的化肥要1500元,施用2次雞糞需5000元;秧苗投入得2700元;後期投入換草氈子,約3000元;追肥統共15次計5000元;10天噴一次農藥,連續5個月需要2000元;前期建棚的8萬元投入,成本攤入每年大約1萬元;再加上其他一些開銷,一個暖棚一年的成本在5萬元左右。再算收入:一個棚一季有2.5萬斤的產量,按每斤2塊錢的均價,2個暖棚一年能有10萬元的毛收入。除去成本5萬元,一年下來有5萬多元的純收入。
這5萬元的收入來得不容易。邢亮告訴記者,種植暖棚黃瓜要求技術高、勞動強度大,一季黃瓜有7個月的採摘期,他和妻子就要忙活7個月,基本上是從天亮一直到天黑。
忙了一個多小時,邢亮已經摘好了兩筐黃瓜,毛重216斤。在開着三輪車去村後集散市場的路上,邢亮跟記者聊起價格。“前一陣,北京和河北連續陰霧天對黃瓜生長影響很大。加上霧天高速路不順暢,黃瓜價格連續2週上漲很快。經紀人在家門口的收購價格就每斤四塊三,比往年過年時還貴。”
“那你們不是可以賺得更多些?”
“雖說單價高,但產量降低了,3天才出平時1天的量。我們靠的是薄利多銷。”邢亮說。
“從單價來說,種植黃瓜的盈虧臨界點在哪裏?”記者問道。“冬天每斤賣1塊錢以下都得虧本。夏季產量大一些,在七毛以下會虧本。”邢亮說。
9點半,前龐務村黃瓜批發市場熱鬧非凡,9點50分,經過幾番討價還價,邢亮的黃瓜以1.95元1斤的均價賣給了同村的經紀人張雅軍。
接下來,記者將跟隨張雅軍前往北京的新發地蔬菜批發市場。
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