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新華社今晨專電一些瑞典研究人員說,常食用經過加工的肉產品可能導致人體患胰腺癌的概率上升。
這項研究由卡羅琳醫學院與瑞典癌症基金會共同發起。研究人員分析11項先前測試結果和6643名胰腺癌患者信息後得出研究成果。相關論文刊載於最新一期《英國癌症雜誌》。
英國廣播公司13日援引論文報道,每天每多吃50克加工肉,例如一根香腸或兩片培根,人體患胰腺癌的概率將上升19%。
先前一些研究結果顯示,食用過多牛肉、羊肉等“紅肉”會使人體患腸癌的風險增加。英國政府2011年建議,民衆每天食用的“紅肉”量不要超過70克。
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