|
||||
下午5點,朝陽區左家莊街道三源里社區“小夥子便民菜站”,因顧客盈門,而顯得有些擁擠。這個才十幾平方米的小店,貨架相當簡易,但菜品卻很豐富,開張8個月,已經成爲社區居民的新寵。
三源裏的這個小菜站,是整個北京市“農社對接”嘗試的一個縮影。在2011年,北京市多個社區開始推廣這種從農田直接對接社區的新型蔬菜供給方式。
社區居民有購買新鮮、便宜、放心蔬菜的訴求,而菜農希望免去銷售蔬菜的中間環節。在這種“兩情相悅”的情況下,“農社對接”達到了雙贏的局面。
居民感受:
“趁着遛彎兒,把菜買了”
71歲的趙大媽在三源里社區已經住了二十多年,到“小夥子便民菜站”買菜的習慣是最近半年才養成的。
三源里社區很多居民樓都是老舊小區,在工作日的上班時間,小區依然能看到很多像趙大媽這樣的老年人。左家莊街道宣傳科的小閆告訴記者,街道範圍內社區的老齡化趨勢十分明顯。65歲以上的老年人已經佔到地區人口的22%左右。
“年輕人都忙,所以買菜做飯這樣的事兒吧,都由我們來承擔了。”在趙大媽看來,買菜做飯這點日常瑣事就不要再“麻煩”工作繁忙的孩子們了。
在“小夥子便民菜站”進駐社區之前,趙大媽和街坊們買菜有幾個其他去處。比如三源裏菜市場、京客隆、社區早市。“三源裏菜市場和京客隆都有點遠,而且京客隆還比較貴。早市呢,有時間限制,而且過去也不方便。”
趙大媽說,在幾經對比後,她一般會選擇早市。早市的地點在三源里社區的西北側,去買一次菜,要走過街天橋,跨過機場高速公路。“現在大冬天的,天又冷,太陽出得又晚,天黑路滑,對老年人來說,買一趟菜,可真不容易。”左家莊街道社區服務中心主任張繼春告訴記者。
社區居民經常向街道反映,希望可以在家門口買到既便宜又新鮮的蔬菜。“咱們這邊吧,靠近使館區,有些涉外的公寓,所以一些超市的菜價會比較高一點。所以居民們的訴求真的非常可以理解。”張繼春說。
2011年初,建立“農社對接”社區菜站的計劃正式開始實施。5月,“小夥子便民菜站”正式進入三源里社區。菜站的規模與超市、菜市場、早市都不能比,但卻是極好的補充。“有了這個菜站,我就不用經常去早市了。別看菜站個頭不大,但卻‘五臟俱全’,不但有蔬菜,還有豆腐、主食、植物油、調料等等。基本上,除了肉,什麼都有了。”趙大媽說,自己趁着遛彎兒的工夫,就把買菜的事給辦了。
而在張大姐看來,除了便捷,價格優勢是吸引她來購物的另一大因素,“這裏的雞蛋4塊2一斤,菜市場的4塊5一斤。”現在,“小夥子便民菜站”的營業時間從早7點到晚7點。張繼春介紹,幾乎每個時段都有居民光顧,有時候,居民家裏做菜做到一半,缺點什麼東西,下樓,就近,就在這個菜站解決了。
菜站算賬:
“菜賣得便宜了,但利潤一點沒減”
張大偉是小夥子(北京)蔬菜直供中心的總經理,他和其他幾個合夥人,在2011年,從科技產業轉戰“農社對接”。
“公司原先的主業是科技方向,不過,公司有一個股東,家裏在山東有一個蔬菜基地。今年,公司重點開展了‘農社對接’的業務。”張大偉說,以前,蔬菜基地出產的蔬菜,一般都是運進北京,銷路有兩個途徑,進新發地批發市場,或者進超市。
進新發地批發市場,需要交入場費,而且面臨諸多競爭對手,價格高了賣不出去,價格低了又賺不着錢。進超市,面臨着資金鍊斷裂的危險。因爲,“很多超市都會壓錢(拖欠菜款)”。除了新發地和超市,從山東運進北京的菜,面臨着無處可售的窘境。
當“農社對接”這個想法在公司的管理團隊中被第一次提及後,就得到了廣泛的認可。對張大偉他們來說,“農社對接”的最大好處就是免去了中間環節,直接面對消費者。菜價雖然便宜了,但是對他們這種規模的菜農來說,利潤一點沒減少。因爲此前那些銷售渠道的中間環節成本,遠比現在“農社對接”降低的這些菜價,高很多。
張大偉的統計顯示,僅三源里社區這一個菜店,每天的客流量就在200人次,蔬菜銷售量在2000到3000斤左右。
現在,“小夥子便民菜站”的蔬菜,除了從山東基地直供,還從北京周邊的大興等蔬菜基地採購。“在夏天,一些綠葉菜很難保存,長途運輸會導致不新鮮,所以從京郊收購。”張大偉說。
“小夥子便民菜站”在不到一年時間內已經走進了北京16個社區。僅左家莊街道,現在就設立了兩家菜站,街道內還有兩家菜站在規劃中,預計今年會投入使用。
嶄新模式:
“網上訂菜,貨到付款”
在過去的2011年,“農社對接”在整個北京都得到推廣。2011年7月16日,西城區展覽路街道的百萬莊西社區和團結社區,在實體社區菜站的基礎上,甚至還啓動了網上訂菜的試點。
展覽路街道社區服務中心的張仁霞主任告訴記者,經過半年多的試點,現在網上訂菜已經得到社區內相當數量居民的認可。
藉助“任我在線”網站,百萬莊西社區和團結社區,將蔬菜基地與居民對接。這兩個小區的居民,不但可以在網上訂菜,還可以享受免費送菜上門的服務。針對老年人可能存在電腦操作能力問題,這兩個社區還提供電話訂菜服務。
“我們的網上訂菜,採用貨到付款的方式,如果居民對菜的質量不滿意,可以不付款,退貨。”
至於爲什麼要採用網上訂菜的模式,張仁霞表示:“我們這種老舊小區,設施比較陳舊。如果把菜站規模搞得太大,可能會影響到社區環境。而網上訂菜的形式,菜站佔地小,覆蓋範圍還大。”
關鍵牽線:
“我們替菜站省了,菜站就替老百姓省了”
“農社對接”,是菜農和社區居民“兩情相悅”的產物,而扮演“月老”角色的街道辦事處,起到關鍵的牽線作用。
就像朝陽區社會辦孫守瑛科長描述的那樣,這是事關老百姓菜籃子的事情,不是小事。記者在採訪時瞭解到,無論是朝陽區的左家莊街道還是西城區的展覽路街道,都無償將社區場地提供出來,讓參與合作的菜商能免去房屋租金這項成本,從而使得菜價得到控制,最終得到實惠的是老百姓。
展覽路街道團結社區書記劉燕春透露,社區裏那個面積18平方米的菜站,如果對外出租,一年的租金會達到5到6萬元。“這筆錢,我們替菜站省了,菜站就替老百姓省了。”
此外,由街道牽頭的社區菜站,因爲有“公家”身份而得到更多信任。團結社區的菜站,採用明碼標價,不像菜市場那樣隨意講價。
爲了讓居民得到更多實惠,街道針對社區菜站,還有更多惠民措施。比如左家莊街道爲居民們辦理會員卡,既可充值還可打折。80歲以上老年人手中的“老年券”,還可以在社區菜站消費。爲保證食品安全,左家莊街道還定期將蔬菜樣本送檢。
據朝陽區社會辦介紹,經過近一年的摸索,“農社對接”便民菜站(點)已經大體發展出三種模式。即固定房屋全天售賣式(左家莊、八里莊、亞運村),社區空地固定時間地點集中售賣式(東湖),一車一棚流動售賣式(望京、香河園)。三種模式靈活的設置方式,既避免了擾民,又解決了街道、社區房屋資源不足的問題。
據瞭解,爲擴大服務覆蓋,推動“農社對接”向更廣泛的領域拓展,朝陽區準備在2011年的基礎上再增加50個菜站(點),基本達到每個城市社區服務圈都有一個“農社對接”點位。
各地農社對接
開展狀況:
日本:在1965年,一羣家庭主婦開始關心農藥對於食物的污染。當時的日本,加工和進口食品越來越多,而相應地,本地農產品越來越少。於是,她們就與有機食品的生產者達成了一個供需協議。這就是被叫做Teikei的制度,Teikei是有共識或一起合作的意思。
天津:北辰青水源有機蔬菜基地,憑藉目前擁有的十家覆蓋了市內六區社區裏的農產品直營店作爲銷售終端,同時也作爲“信息收集點”。每天凌晨蔬菜基地大棚裏葉類蔬菜被農民採摘下來,立即進行保鮮包裝,配送車在日出之前,就將剛採摘的蔬菜直接送進社區直營店。社區居民可以提前一天通過電話、貨單完成下訂單步驟,轉天早晨直接進店取菜,菜品保鮮,且由於省去進入市場的物流、攤位費、人工費等支出,新鮮菜品的價格比超市同類蔬菜最多低三成。
西安:市商務局開展放心肉菜進社區活動,2011年底到2012年初分三個階段,在部分社區開展活動。活動期間,市民以每斤11.5元的價格,不分部位、不限量購買新鮮豬肉。
合肥:採取農民專業合作社進社區形式。820戶農戶組成了皖嶺農業合作社,共有8000多畝蔬菜種植面積。合作社有自己的農殘檢測人員、8輛配送車輛,蔬菜進社區直銷,從田間直接到社區,零環節、低損耗、少費用。
本報記者孫毅文並攝D175