最不靠譜的三道菜:一、魚翅——鯊魚、鯨魚、海豚富集了大量的汞，會增加癡呆、帕金森等風險；二、蟲草——賣蟲者常添加鉛粉增重，一杯鉛湯不值200塊；三、狗肉——中國沒有犬用鉤端螺旋體疫苗，易得鉤體病——狀如感冒。春節菜譜口訣是：請貴客，要顯擺，魚翅蟲草隨便來；要想不把親朋害，吃飯就點家常菜！