|
||||
以色列田間一景
特拉維夫一景
以色列雖然被《聖經》譽為『流著奶和蜜的應許之地』,但實際上卻遠非如此。以色列不僅沒有奶和蜜,應該說它的資源極其貧乏。不親自踏上以色列的土地,你就不能感受其荒涼與貧瘠。
不久前,筆者隨中國教育考察團一行前往以色列,從北貫南,由東至西,一邊領略它怡人的風光,也在一路思考著這個中東小國憑什麼能創造奇跡,崛起於世界民族之林。
1
見識以色列的高科技農業滴灌技術
到達以色列後的第二天一早,天剛蒙蒙亮,我們就驅車向郊外駛去。『蒸沙燁石然虜雲,沸浪淡波煎漢月』。隔著車窗向外張望,滿目荒涼。汽車在行駛,我們似乎閉上眼睛就很容易想象出前方焦壁、禿山、大漠、孤煙的畫面。
世人皆知,猶太人在經濟、科學和藝術等領域為世界貢獻了一大批傑出的天纔:哥倫布、達爾文、愛因斯坦、馬克思、卓別林、基辛格、門德爾松、伯格森……為什麼一個飽受欺凌的民族能創造出這麼多的偉大智者?這個優秀的民族到底擁有怎樣不為人知的力量?難道真如猶太人自己所說,他們是被上帝選定的民族嗎?我在閉目思索。
40分鍾後,我們來到一個名為仕維耶裡的村子。這樣的村子有一個專門名詞:kibbutz(基布茲),意思是社區或者群體,相當於以前我們的人民公社。村莊四周,綠樹茂密、鮮花明麗。
精神矍鑠、滿頭銀發的Jouker帶領我們參觀了這個成立於1912年的基布茲,考察他們如何在寸草不生的荒漠之地,建立起綠樹掩映瓜果飄香的農莊的。
一個世紀過去了,農莊不遠處仍是茫茫沙漠,但與別處不同的是,這兒每隔幾百米就有一個藍色的小鐵絲網,裡邊有一個水籠頭。再往前,一個個塑料棚多起來了,棚外不時能看到遺落的香瓜和西紅柿。
車子停了下來,我們魚貫鑽進了一個塑料棚。映入眼簾的是一壟壟鮮紅的小西紅柿。令人稱奇的是,仔細看去,塑料棚裡邊綠秧的根部,仍然是灼灼黃沙。
『這個叫做櫻桃西紅柿。』主人見來了客人,連忙摘下一大把往我們嘴裡送。我們也不擦洗,一口咬了下去。大家『嗚魯嗚魯』地咀嚼,如此鮮美的水果實是人間仙品,難怪以色列有『歐洲冬季櫥窗』的美名。
看我們關注滴灌技術,主人要我們蹲下身來看他們種植的秘密。原來滴灌是在植物根部鋪設水管,並在水管上開洞。滴灌根據具體植物經濟價值的高低,有手動式和嵌入感應器芯片的自動式兩種。清水、肥料、營養液一滴不浪費地直輸每棵植物。
滴灌的原理簡單,但讓水均勻地滴滲到每棵植株的技術卻很不簡單:其塑料管管內有管,既防堵又可保持近遠端滴水同樣均勻,接頭過濾控制器等也都是高科技材料和技術的結合。
『你可以看到在幾公裡之外有一個方盒子,那就是滴灌的控制中心。』
在以色列,這些節水灌溉方法都是由電腦控制的,它能自動監測,精確可靠,節省人力,當系統顯示水或肥料出現偏差時,設備會自動關閉。
『全部電腦控制,人要做的事只有一件:坐著軌道車采摘!』主人的口氣很是驕傲。
好客的主人執意要領我們到附近一個高坡上,鳥矙一下整個農莊。到了高處一看,層層疊疊的塑料棚鋪展得那麼遼闊,陽光之下宛若一片浩渺的湖水。
2
獨一無二的以色列文化
以色列,希伯來語中意為『與神角力者』。猶太民族在長期的漂泊生活中,飢餓和折磨、殺戮和欺侮都被這個民族的生存智慧化解,猶太民族是世界上最為智慧的民族之一,他們的智慧誕生於苦難和屈辱中,豐富著自然科學和社會科學的內涵。
這天下午,我們的車隊途徑一大片麥田,數十名以色列人身著正統猶太民族服裝在麥田裡收割麥子,幾名女性穿著鮮艷夾雜其間,遠看去,她們與世界各地的現代女性差不多,但相比較而言衣著更富隨意性。以色列人平時穿著隨便,基本不穿西服,極少打領帶,即使是在正式場合也少有人西裝革履。這既是由於以色列多數時間氣候炎熱,也是受建國幾十年來習慣的影響。
『這些收割下來的麥子將會被做成一種傳統的不發酵面包,在猶太人傳統節日逾越節上使用。』會說漢語的導游小姐Doumil告訴我們:『在逾越節的八天中猶太人吃不到面包,而只能吃無酵面餅。』她的地道的漢語發音,令我吃驚不小。
逾越節(Pessah)是以色列春天裡盛大的節日,它使人們回憶出走埃及的情景。逾越節源於《聖經·出埃及記》。摩西帶領猶太人出埃及走至紅海時,舉起手杖,使紅海分開一條路,猶太人順利走出紅海,而追擊的埃及軍隊被淹沒在海水中。
節日前,人們要清除家中所有發酵面食。節日期間,禁止出售和食用發酵食品,只能吃一種被稱為Matsa的特制無酵薄餅,以紀念猶太人出埃及時因時間緊迫而吃不上發酵餅的日子。在逾越節,猶太人去耶路撒冷朝聖獻祭。今天已沒有獻祭,朝聖也成了向耶路撒冷的『進軍』或遠足。或者去聖殿牆,或者信步觀風景,或者在耶路撒冷『登高』。
已故的以色列總理梅厄夫人自傳裡最後有一句話:『請任何地方的任何人不要有絲毫懷疑,我們的孩子和我們孩子的孩子永遠不會滿足於比自由更少的東西。』
以色列是這樣一個國家,她承諾自己的國民,『即使世界都已經拋棄了我們,我們絕對不會拋棄自己人。』所以當自己的士兵冰涼的軀體倒在戈蘭高地而沒有回到祖國懷抱的時候,他們不惜再次發動集團衝鋒,更多人倒下而換取那一具冰冷的屍體。他們不惜工本天涯海角全球追捕納粹分子,讓遇害猶太人的靈魂得以安息。人們對以色列不惜花費巨大代價前往營救在遙遠的非洲土地上(烏乾達)遭恐怖分子劫持的猶太人恐怕更是記憶猶新,當英勇的突擊隊員倒在歹徒的子彈下時,他們的眼中流露出同胞得救後的喜悅之情。
這就是猶太文化。
在這個講希伯來語的地方,人們相信文化擁有改變國人命運的力量,文化也經常被作為『以色列的良知』形象呈現。他們將文化運用在與逆境的對抗中,運用到自己的生存、生活和事業中,衝破黑暗,創造奇跡,崛起於世界民族之林。
我突然想起一個『老』問題:『為什麼摩西帶領猶太人出埃及呢?』
Doumil動情地告訴我們:『雅各的後裔在埃及繁衍,也就形成了猶太民族。幾代人過去後,猶太人在埃及越來越多,引起了埃及人的妒嫉,猶太人在埃及的地位下降,成了埃及人的奴僕。新法老竟下令把猶太人所生的男孩全都扔到河裡。這時有位猶太婦人生了個男孩,不忍扔掉他,藏匿了三個月後,不得不用一個蒲草箱裝著這孩了拋在河裡。蒲草箱在河上飄著向遠方流去,恰巧法老的女兒來到河邊洗澡,看見了這孩子,出於可憐,救起了他,娶名為摩西,並把他扶養成人,摩西就是水的意思。摩西長大後,看到了猶太人的悲慘境遇,就決定把猶太人帶出埃及,後來經過一系列的艱險,猶太人終於回到了他們祖先的居地——迦南。』
我們緩步離開會場。以色列文化部專員阿倫·謝艾走出人群,他解開上衣,拿出羊角號為我們吹了起來。原來,猶太的許多節日不僅要讀書,還要誦經和懺悔,通過羊角號的聲音來召喚世界上所有的猶太人回歸以色列。同時,羊角號取意與上帝通話,期望得到上帝祝福,還表達著對客人的敬意和歡迎。
3
『智慧是以色列人唯一的財富』
第三天,我們到以色列特拉維夫大學考察。講解員告訴我們,以色列除了過量的日照,幾乎沒有可以炫耀的資源,唯一富足的資源莫過於他們智慧的頭腦。
在圖書館3樓豪華會議廳,為我們講演的是特拉維夫大學東亞系教授謝艾倫,她的題目是『智慧是以色列人唯一的財富』。
『每一個民族都重視對下一代的教育。我們猶太人教育孩子,重點放在學會把知識作為進取的力量,把智慧作為唯一的財富,把賺錢當做自己的天職,把勤儉當做必備的素養,學會在靈活處事和善待他人中贏得別人的信任,學會在正確駕馭自我的同時勇敢面對逆境的挑戰。』
多少年來,猶太人漂泊世界,不斷受到迫害,房子、財產有如曇花一現。因此,在猶太孩子還沒有長大成人之前,他們的父母就會教育他們,生活困苦之餘,不得不變賣物品以度日,你應該先賣金子、寶石、房子和土地,到最後一刻,仍然不可以出售任何書本。他們會告訴孩子,一個人的偉大源自對智慧的無上推崇。在猶太人的社會中,幾乎每個人都認為,學者遠比國王更偉大,更值得尊重。在這個智慧高於一切的民族中,對孩子的教育當然也就離不開『智慧』二字了。
『在我們看來,無知的人不可能是虔誠的。父母給予孩子的愛是這世界上最偉大也最無私的愛,但父母在給予孩子愛的同時,更應該給予孩子良好的教育。有人說,讓孩子受到良好的教育是父母送給孩子最寶貴的禮物!』
看來上帝是公平的,他不會特別寵愛一個民族,也不會刻意刁難另一個民族。
臨別,謝艾倫教授意猶未盡:『在我們以色列,三歲上幼兒園就太晚了,兒童的智慧開發就像磨刀一樣,越磨越快。猶太教育的本質就是,從小就要讓孩子學會快樂、幸福、開心、賺錢。父母對孩子的教育,就仿佛公雞和母雞孵蛋一樣,公雞孵一下,母雞再孵一下,決不能同時孵。』
幾天的考察匆匆而過,就要分別了。連綿起伏的山巒在車窗外疾駛,我卻不能專注於車窗外的旖旎風光。神奇的猶太民族和謎一般的以色列國,留給我們的是無盡的思考……
不知過了多久,抬眼一望,耶路撒冷已經近在眼前。此時,一位以色列女歌手演唱的蒼涼而神秘的《金色的耶路撒冷》隔空傳來,不絕如縷:
山林的氣息美酒般清爽,
鍾聲和松柏的芳香在風塵中彌蕩;
沈睡的樹叢和石垣,
還有那橫亙屹立的城牆,
把這孤獨的城市送入夢鄉;
黃金之城、青銅之城,
耶路撒冷到處充滿光芒……