天津北方網訊：衆所周知，海蔘和牛奶都是滋補身體的上好食品原料。連日來，一款標稱由煙臺元祥食品有限公司出品的元祥牌“珍品海蔘奶”在津門暢銷。而記者多方調查發現，這種“珍品海蔘奶”的營養成分甚至遠遠低於普通牛奶，更談不上產品上宣稱的對產後、病後的恢復有着“積極”作用了。

　　“珍品海蔘奶”比牛奶還淡

　　“覺得‘海蔘牛奶’肯定是營養價值豐富，我才決定購買的。可這種珍品奶的營養價值到底高不高呢？”日前，本報接到了市民孫先生的電話。孫先生說，他在三號路附近的一家小超市內看到了這種“珍品海蔘奶”。當時店員向他推薦這種“奶”的營養價值如何高等等。可買回家才發現，這種“珍品奶”的口感很淡，甚至還不如普通牛奶，不禁對這種奶的營養價值產生了疑問。

　　翻看孫先生購買的這種產品，只見大包裝上最爲醒目的就是“選自長島野生深海海蔘、珍品海蔘奶”幾個大字。而出品商則顯示爲煙臺元祥食品有限公司。在配料中，列在第一位的是純淨水，牛奶只是被列在第二位。而蛋白質含量僅爲0.1到0.6克。在小包裝的另一面，除了自稱是營養補品之外，還標明該產品對產後、病後的恢復有着積極作用。

　　此外，記者從這家超市還了解到，由於大家都覺得是營養品，所以每天都能銷售出去十幾盒。而當記者詢問店主這種產品究竟是不是“奶”時，店主也只是含糊地說道：“應該是吧。”

　　權威機構

　　該產品只是含乳飲料

　　這種產品究竟是不是牛奶呢？農業部乳品質量監督檢驗測試中心的負責人說：“從其標註的蛋白質含量以及配料表不難看出，這種產品根本不是以牛奶作爲主要原料的。”國家對於純奶的蛋白質含量要求爲達到每千克2.9克，而含乳飲料又因蛋白質含量不同分爲乳飲料和乳酸飲料。乳飲料的蛋白質含量爲每千克1克以上，而乳酸飲料每千克也要達到0.7克。該產品的蛋白質含量如此低，最多隻能稱爲含乳飲料。而根據《食品標籤通用標準》，食品必須採用表明真實屬性的專用名稱，其產品顯然是不能稱之爲奶的。

　　營養專家

　　營養價值遠不如普通牛奶

　　“如果從該產品配料表宣稱的成分來看，其營養價值並非很高，也就談不上對產後、病後的恢復有多大的作用。”解放軍二五四醫院營養科專家說道。通常來說，每百克水發海蔘中的蛋白質含量就可以達到15克左右。而配料表上顯示，其蛋白質含量只有0.1到0.6克，說明其產品中海蔘含量也十分有限。如此低的蛋白質含量充分顯示出其產品的營養價值還遠遠不如普通牛奶。記者崔楠攝影撰文