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【他關注】
食鹽是我們日常生活中必不可少的調味品,也是人體正常的生理活動不可缺少的物質。醫生老是宣傳說要清淡飲食,低鹽低脂飲食。那麼我們到底應該吃多少鹽才合適呢?
世界衛生組織建議一般人羣每日食鹽量爲6-8克,我國在2007年版本中國居民膳食指南中建議不超過6克。但這是對於正常人羣的建議,但對於患有各種慢性疾病的人羣,他們的食鹽攝入量具體是多少纔好呢?
對於腎臟病患者,比如急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合徵恢復期,慢性腎衰無水腫情況下低鹽飲食要求每日攝入量在3-5克之間,對於肝病肝腹水的患者,因爲過多攝入食鹽將加重腹水,鹽攝入量要在2-4克之間。輕度高血壓患者可以就控制在6克以內,如果出現心衰則每天不超過3克。
這裏介紹一個粗略的計算方法來估計每日食鹽量。一包鹽500克,算出一家人一共吃了多少天,用500克除以吃鹽的天數,再除以家中就餐人數,就可大致算出人均粗略的每日食鹽攝入量。趕快算算自己鹽是不是吃多了吧!
文/武漢市中心醫院於楊
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