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消費者正在沃爾瑪操作間﹃檢查﹄食品。
『過期食品怎麼處理?肉類怎麼保證安全?』昨天上午10點半,10名消費者走進成都沃爾瑪超市SM廣場店,進入『員工通道』,親自體驗並監督與食品安全相關的生產加工環節。
在沃爾瑪收貨部,質檢人員彭黎雯介紹,每件貨品都會經過質量檢驗,即確保貨品新鮮,蔬菜水果做農藥殘留測試等。
『你們怎麼處理快過期的食
品呢?』消費者楊澄溪提出疑問。
鮮食副總李維德介紹說,針對距離保質期約1/6時間的食品,超市會貼上『臨近保質期』標簽並放到專設的商品專區提醒消費者。而食品一旦過期,將立即銷毀處理。
『看了操作間的加工和檢驗,以後吃的時候就能更放心了。』消費者段勝華在結束食品安全探索之旅時這樣說。華西都市報記者孫瑩瑩實習記者董叡攝影楊濤