|
||||
本報記者王蕊本報通訊員孫維
浙江碘鹽濃度下調了!含碘鹽濃度下調到25mg/kg。新碘鹽今天起生產,5月份,老百姓就可以在市場上買到了。
此前,我省一直實行的碘鹽濃度是35mg/kg,已經有10多年時間。
去年8月底,衛生部繼續下調食鹽中碘含量的標準,最新的食鹽碘含量,預計設定在20~30mg/kg之間,而且可以30%上下浮動,要求各省根據實際情況在這個範圍內量定新標準。
新包裝新濃度,價格不變
記者從省鹽業部門獲悉,此次碘鹽雖然是新包裝、新濃度,但是價格不變。
過渡期間,原有碘鹽繼續在市面銷售,確保市場供應。同時合理佈設不加碘食鹽的銷售網點,以方便特需人羣的購買。
衛生部門表示,在碘鹽濃度整體下降的同時,將組織開展人羣監測評估與風險預警,及時對高危人羣採取強化補碘措施;省有關部門還將對各地實施工作情況進行聯合督導。
專家建議,特殊人羣,如兒童及孕婦,比普通人應攝入更多碘,專家建議,這部分人應適當多吃海帶、紫菜等食品。
我省已消除缺碘“克汀”病
在上世紀,與全國大多數省份相同,浙江屬於自然環境缺碘地區,歷史上碘缺乏病普遍流行。
按照國家消除碘缺乏病工作的總體部署,我省自1995年起全面實施以食鹽加碘爲主的綜合防治性措施以來,取得明顯成效,不僅消除了以癡呆、矮小、聾啞、癱瘓爲主要症狀的克汀病;而且兒童甲狀腺腫大率也從13.92%下降到5%左右。
我省近10年來依據我國2000年推行食鹽碘含量爲35mg/kg,允許波動範圍爲±15mg/kg的標準。
食用20~25mg/kg碘鹽,體內碘水平即達標
根據我省居民食物來源多元化,尤其是富碘海水產品供應豐富,爲探索食用鹽下調水平,省疾控中心進行了重大科技專項“人羣碘營養水平與甲狀腺相關疾病研究”。結果表明,鹽碘含量處於20~25mg/kg,人羣尿碘水平達到165μg/L左右,這是個比較正常的水平,就表明人體內不會缺碘了。該重大科技專項同時還表明食鹽加碘仍是防治碘缺乏病的基本策略。
| ||