據新華社杭州3月21日電(記者馮源)中國杭幫菜博物館20日正式開館，向觀衆介紹杭州悠久的飲食文化。這座博物館位於錢塘江畔、玉皇山南麓，地下一層、地上二層，建築面積12470平方米，展品包括110餘件反映餐飲文化的精美文物和近300件精緻的菜品模型。這座博物館建成後向公衆全面免費開放。