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★兩會·風采
『做食品,
其實就是做良心』
杭州樓外樓實業集團股份有限公司副總經理、食品公司總經理
張少燕
『
做食品,其實就是做良心,企業最重要的就是有責任感。』
代表名片
記者孫鑰
外地人來杭州,不去一趟樓外樓,點一道最正宗的西湖醋魚和龍井蝦仁,似乎沒有真正來過杭州。
本地人過年,更是離不了樓外樓,八寶飯、醬牛肉、醬鴨供不應求。
昨天,我在西湖代表團駐地,遇到了樓外樓實業集團股份有限公司副總經理張少燕,她溫婉又樂觀,稱得上是位『美女代表』。
『民以食為天。』從事餐飲行業20多年,張少燕清楚食品安全的重要性。
就拿樓外樓食品公司來說,光生產車間的安全檢驗就有幾十道關卡,與此同時,更要把好最後一道防線,確保食品安全。
她說,『做食品,其實就是做良心,企業最重要的就是有責任感。』
在履職期間,她對這個問題也一直在關注。
比如,針對近年來農產品質量安全、違法生產加工產品、流通領域食品質量、無證經營餐飲食品等投訴每年呈上昇趨勢。
她到農貿市場、超市、小食品店明察暗訪,了解食品的生產、加工、流通、銷售情況,掌握大量一手材料。
在市十一屆人大二次會議上,提交了《關於加強對公共食品安全管理的建議》,建議政府從強化風險和預警意識能力、加強宣傳力度、加大對市場食品的抽檢項目、明確監管責任、加大財政投入改進檢測硬件設施等五個方面,加大對食品安全的監管力度。
這份建議由於選題准、調查細、材料實、質量高,被市人大常委會評為優秀建議,而且已經得到了較好的落實。
今年,張少燕帶來了不少議案和建議,其中就包括公共食品安全等方面,建議進一步理順食品安全監管體制機制,依法監管,不斷提高執法水平。
作為一名人大代表,她想用八個字來歸納——『用心工作,盡心履職』,不僅『說得好』,而且還要做得實。
張少燕對我說一個例子。
一次去九溪時,湊巧聽到有村民反映,雖離九溪水廠很近,但這裡一直沒有能夠用上自來水,生活飲用水完全依靠深井水,沒有保障。
說者無意,聽者有心。
她回去後,馬上和小組代表一起,兩次進行專題視察,在人代會上提出建議,要求政府高度重視加快解決九溪村村民生活飲用水問題。
沒想到,事情很快就得到了解決。
『通過自己的努力,看到百姓的困難逐漸得到解決,心裡別提多高興了,那種責任感和成就感,讓人振奮。』張少燕說,這些,就是她的理想,一個普通人大代表的理想。