|
||||
『給廚房挑刺的大好機會,當然不能錯過了。』(設計臺詞)圖為本報讀者查看徐記海鮮阿波羅店的衛生櫥櫃。 徐暉銘攝
本報訊(記者堯育飛)『酒樓廚房原來這麼大!』『長滿釘子的鐵板原來是放傳菜單的。』4月12日,本報《星期天·風味》組織的『廚房發現之旅』小分隊攜帶長槍短炮,包裹紙筆,走進徐記海鮮阿波羅店,對這家長沙海鮮品牌餐飲企業,進行了360度全方位的觀察。洗碗間、洗菜間、點心房,小分隊每一個角落都不放過。一直看到廚房『最機密』的『油米倉庫』,發現是『盈成』品牌油,大伙纔作罷。參觀結束後,市民許女士說,酒樓廚房這個原本神秘的地方,現在看到了,以後來吃飯就放心了。肖女士則表示,希望長沙更多的廚房能夠開放他們的廚房給廣大顧客參觀,增進消費者和店家的相互了解。
敢於『曬廚房』的企業和想要參觀廚房的市民,均可在工作日通過撥打82205140報名。