淮揚菜作爲傳統四大菜系之一，以刀功及賣相精緻出名，絲毫不比當地的美人遜色。尤其是春深時候，食材豐盛清鮮，最能顯出淮揚菜細膩清雅的一面來。所以說，煙花三月下江南，可不僅僅是賞美色，還包括了吃美食。如今若想品味詩情畫意的淮揚菜卻不需那麼大費周折了，在珠三角也能覓到！