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□李生海
本文所介紹的西安城南地區部分農諺,幾乎不見於任何典籍,而是在民間一代代口口相傳的,既富有哲理,又有一定的地方特色。
有關人
西安城南地區的莊稼人厚重熱情,民風淳朴,遵循著老輩人留下的傳統美德。『三歲看大,十歲看老』,一個人長大後有沒有出息,從小就可以看出來。此話雖然不完全正確,但也有其道理;『好兒不在家當,好女不在陪妝』,男孩子只要有本事,就不在乎先人留下多少家產遺產,而女子日子過得如何,也不完全取決於娘家陪嫁品的多少。此話強調一個人最重要的是自身的努力;『寧跟要飯的娘,不跟做官的爹』,此話顯然有些偏頗,但是卻強調了這樣一個事實:孩子小的時候離不開娘;『滿口飯吃得,滿口話說不得』或者『飯可以吃飽,話不可以說絕』,告誡人們為人處世時,話不能說得太絕,事也不能做絕,要得饒人時且饒人,說話辦事要留有餘地;『知了叫喚光棍慌,攢下銀錢辦婆娘』,秋天蟬開始鳴叫,意味著天氣就要變涼、變冷了,光棍漢要趕緊攢錢成個家,家裡有女人也好縫制御寒的棉衣;『一個老子能養活十個兒,十個兒養活不了一個老子』,父母可以千辛萬苦地將一堆兒女拉扯養大,而一堆兒女卻很難贍養好老人,現實中,不乏這樣的例子;『父母的心在兒女身上操著,兒女的心在石頭上』,生動地諷刺了現實中一些人在老人死後不久,便迫不及待地瓜分老人的遺產;『人吃地一世,地吃人一口』,人一生中吃的糧食全都是從地裡長出來的,死的時候又永遠地被埋在了地下。形象地反映了人與大地,人與自然的關系;『三年等個閏臘月』,表示一個人做事的決心和耐心。
有關天氣
傳統農業是靠天吃飯。而西安城南地區由於其特殊的地理位置,常常出現乾旱,因此諺語中有許多都是期盼降雨的。『過個臘八,長一叉把,過個年,長一椽』,冬至以後,白天慢慢變長。過去,農村人沒有鍾表,通常是通過觀看太陽照在物體上影子的長短來判斷時間的;『東虹(音降)日頭西虹雨,南虹出來下白雨』,彩虹如果出現在東方,就預示著天氣會變晴,如果在西邊就要下雨,若是出現在南邊,就會下大雨;『有雨天邊亮,無雨頂上光』,天空上方陰沈沈,四周雲層較薄,就一定會下雨,如果四周陰沈沈,頭頂上雲層薄,多半不會下雨;『雲往東一場風,雲往西披蓑衣,雲往南水漂船,雲往北曬乾麥』,意思直白,一看就會明白;『乾冬濕年』,一冬天不下雨雪,過年前後雨雪一定會很多;『(陰歷十月)初一不下看十三,十三不下一冬乾』,這是預示當年冬天雨雪多少的一種天象;『(七月)十二十三月不明,一月只有九天晴』,如果七月的十二十三晚上不出月亮,這個月的晴天就很少;『夜晴沒好天』,如果總是白天陰或雨,而晚上轉晴,那麼,這樣的現象將會持續一個節氣即半個月的時間;『白露雨,半月連陰雨』,白露這天要是下雨了,那麼至秋分的半個月都將持續陰雨天氣;『早韶不出門,晚韶晴千裡』,早上天空出現朝霞,定會下雨,不宜出門,而晚霞則意味著第二天是個好天氣;『瓦渣雲曬死人』,夏天裡,天空出現一塊塊的白色薄雲,像用線條劃分成一個個的方塊形,預示著今後一段時間裡會是晴空萬裡,且氣溫很高;『鬼不走乾路』,在清明和農歷十月初一這兩個日子,多數情況下都會下雨,而這兩個日子又是人們為逝去的先人送單衣和寒衣(上墳燒紙)的日子,下雨天更增加了人們懷念先人的悲切心情。『三年不雨仍有怨雨之人』,由於人們的職業、性格、喜好的不同,有人天天盼下雨,有人不喜歡下雨;『明雪暗雨』,下雪使屋裡屋外光線分外好,而雨天則相反;『乾淨白雨邋遢雪』,大雨過後,地面很快就會變乾淨,而雪後很久,地面仍然難以清理乾淨。
有關農事
農業生產是莊稼人的第一要務,幾乎所有的事情都要圍繞農業生產來進行。『五九到六九耕牛遍地走』,五九六九期間,已經開始解凍,這時人們陸續開始了一年一度的春耕大忙;『九九再九九,鐮把子不離手』,從冬至六月初大約160餘天,也就是兩個九九相加的時間,屆時正是小麥成熟收割的時候;『蠶老一時,麥黃一晌』『算黃算割』,提醒人們小麥發黃成熟的時間很短,轉眼就熟過了,必須抓緊時間及時收割,以免錯過時機而造成浪費;『驚蟄晴百樣成』,驚蟄這天如果是個大晴天,各種作物一定會有好收成; 『(谷雨)下三點耀州城裡買老碗,倒坐門口吃撈飯』,谷雨這天如果下雨了,糧食就會豐收,人們纔會有好飯吃;『場裡不瞎(音哈)地裡不長』,收打晾小麥等夏收作物的時候,也正是秋莊稼田間管理的關鍵時期,如果不下雨,秋苗就要受影響,若下雨,場上的夏糧又會受損失,說明二者不能兼顧;『鋤頭子上有水,叉頭子上有火』,勤鋤地可以保?,而勤翻騰、晾曬的柴火也乾得快;『谷鋤三遍餓死狗』,強調加強秋莊稼的田間管理,尤其是谷子,如果勤鋤草、間苗,小米吃起來就特別香,所以也就捨不得給狗留一點;『要吃米一伏三場雨,要吃面九九雪不斷』,如果伏天多雨,那麼秋糧就能豐收,冬天多下雪麥子就長得好;『包谷地裡能臥牛』,意思是說,旱原上因為缺水,所以玉米就不能種得太稠,要留有一定的空間以便通風和合理汲取營養和水分;『年牛月馬騾年半,再好的毛驢得三年』,大牲畜是傳統農業的主要役使對象,農家人對它們的成長及生活習性了如指掌,上述時間是指這些牲畜從出生到可供役使的時間,其中『馬』的可役使時間在一年以內,不能理解為一個月。
西安城南地區的農諺是這一帶人們長期以來生產生活經驗的沈淀和積累,是先人們的寶貴遺產和我們民族的文化知識精華,其中有許多是值得傳承和發揚的。