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行家理財
羊城晚報記者孫晶實習生朱露通訊員周小莉
日前,7-11繼廣州、深圳、成都之後公布了北京地區的加盟『門檻』,一場新的投資連鎖加盟熱潮再次在投資創業界湧動。據悉,截至2010年年底,中國特許經營體系已超過4500個,位居世界第一,且經營范圍已從零售業的超市、便利店、專賣店、倉儲商場等,延展到住宿、餐飲、美容美發、洗染洗浴等服務行業,而國家正在醞釀對《商業特許經營管理條例》進一步完善。那麼,什麼人適合開連鎖加盟店?欲加盟的投資者最應該注意什麼問題?羊城晚報記者就此采訪了開門七件事董事長馬餘鋒(上圖,孫晶攝)。
做加盟店什麼最重要?
羊城晚報:現在中國連鎖加盟市場發展迅速,你認為做加盟最重要的一點是什麼?
馬餘鋒:我認為,做加盟店就要做出一種文化。我們現在的加盟模式主要是單店加盟和區域加盟,實行統一化管理,就是加盟完了還是由我們自己來經營,因為這樣會把品牌做得更好。對投資者來說,加盟後什麼都不用管,看著報表來分紅就行了。
羊城晚報:但是,這種加盟方式對贏利能力要求很高,為什麼會選擇這種模式呢?
馬餘鋒:我們要保證每個環節都不能有一點漏洞,把產品質量放在第一位,服務放在第二位。采取自己統一管理的模式,以上這兩點都可以做到了。以前7-11采取讓加盟商自己經營的模式,結果有些加盟商拿自己進貨的東西來賣,對7-11的品牌有影響,質量不能保證。
加盟首先要注意什麼?
羊城晚報:對於投資者來說,加盟連鎖店首先應該注意什麼?
馬餘鋒:首先是選址,選址很重要,加盟之前的選址我們都會做一個很詳細的分析報告。其次,選擇商圈地點、朝向方面也有講究,店面朝西南方向、東北方向為優,人流回家的走向最適宜。
什麼人適合開加盟店?
羊城晚報:什麼人比較適合開這類連鎖加盟小店?
馬餘鋒:我認為兩個群體非常適合,一是退休人士或者在家的婦女想創業的,或者是想開夫妻店的;二是大學生創業。
羊城晚報:大學生創業應該如何選擇行業呢?
馬餘鋒:要處理創業與就業的問題,首先要找到合適自己專業的行業,把專業技能發揮出來。如果發揮不出來就要選擇自己的愛好。如何去選擇呢?第一是一定要選擇朝陽行業,從生意人的角度來講,就是要讓顧客主動來找你。第二是要保證每天的現金流。
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7-11店前期投資約50萬元
據公開報道,目前,7-11便利店目前只在北京、成都、廣東三個區域開放個人加盟,據記者了解到,這三個地區由不同的公司經營,加盟條件和費用並不統一。
在廣東地區,個人或公司加盟需要具備足夠的人手參與店鋪經營,能接受在職訓練。在費用方面,前期投資總額40萬元-50萬元,包括加盟費5萬元、履約保證金10萬元、店鋪裝修及設備投資等,這項費用中不包括店鋪租賃費用。加盟期限是5年,這期間每月根據約定比例進行毛利分成。
開門七件事單店每月成本
(單位:萬元)
店面旗艦店250標准店100店中店50
類型平方米平方米平方米
進貨12 8 5
成本
店面人員工資2 1 0.8
租金3 1.2 1
水電1 0.5 0.5
雜項
合計18 10.7 7.3
孫晶、朱露、周小莉