|
||||
近日山東一市民反映,他發現白菜上有一種強烈刺鼻的味道,仔細觀察,他發現菜販會在白菜上噴灑一種溶劑,根據自己的判斷,白菜很可能被噴上了一種特殊的保鮮劑——甲醛。當地記者的暗訪調查證實了這位市民的猜想。有菜販明確稱,白菜使用了甲醛,因為現在的白菜水分多,外面氣溫又高,兩三天就爛掉了,更何況不少白菜還要銷往外地,需要經過長途運輸,保鮮就成了個大難題,所以不少人噴灑甲醛進行保鮮。當地記者在市場上買了一些白菜送到了檢測機構,對白菜的根部和葉片分別進行甲醛檢測,有兩份白菜樣本顯示含有甲醛。
甲醛白菜引起了當地市民的關注,有不少人稱山藥和蘑菇等也使用了甲醛。據了解,山藥在春天很難保存,但目前市場上仍有銷售,專家也猜測這樣的山藥使用了含有甲醛的保鮮劑。
爆料
拉白菜車
怎又嗆鼻又刺眼
現在不光是冬天,春天和夏天都能出產白菜。最近正是春白菜上市的季節,濰坊的劉先生爆料,這白白淨淨的白菜,也得小心被人動了手腳。
劉先生平常就喜歡吃白菜,前兩天,他在路邊看到有輛拉白菜的大車在裝貨,於是就湊過去看了看,誰知道還沒走到邊上,就被一股強烈的刺鼻又刺眼的氣味嗆壞了。
劉先生定睛一瞧,在車邊發現一個澆花用的噴壺,賣白菜的裝車的時候就用那個噴一噴。劉先生根據自己掌握的知識判斷,車上的白菜很有可能被噴上了一種特殊的保鮮劑——甲醛。
根據知情人劉先生提供的線索,記者來到了濰坊青州市的東夏鎮,這裡幾乎家家戶戶都種白菜,每年的四五月份,這裡都有大量的春白菜上市。
菜農
運輸白菜
靠神秘藥水保鮮
在田間地頭,隨處可以看到運輸白菜的大型貨車。為了調查白菜在運輸過程中用什麼方法保鮮,記者首先來到了東夏鎮祁家村。
一名男子介紹說,現在的白菜水分多,外面氣溫又高,壓上兩三天就爛掉了,更何況不少白菜還要銷往外地,需要經過長途運輸,於是白菜的保鮮就成了個大難題。
不過,面對這個難題,菜農們似乎並不擔心,說起此事,他們的態度都是輕描淡寫的幾個字:“沒事兒,噴上藥就行了。”
那麼,這神秘的保鮮劑到底是什麼呢?記者又相繼走訪了其他幾個地方。
鏈接
甲醛
甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物,會對人的皮膚、呼吸道及內髒造成損害,麻醉人的中樞神經,可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質,長期接觸將導致基因突變。
菜工
神秘藥水
就是甲醛
在青州市東夏鎮張小村,一輛往北京拉貨的大型貨車停在路邊,貨主僱傭的搬菜工正在往車上裝白菜。
記者發現,車廂上放著一個小噴壺,每過一段時間,搬菜工就會拿起噴壺往擺放好的白菜上噴灑一種嗆人的液體。正在乾活的搬菜工說,這是甲醛,如果是長途運輸一般就得用這個,不然白菜根就爛了。
記者又來到了青州市東夏鎮大袁村,一輛大貨車正停在路邊,有人不停地往上搬運白菜。同樣,這裡的搬菜工在往貨車上堆放白菜的時候,每過一段時間,也要往白菜的根部噴灑甲醛。
從田間地頭到老百姓的餐桌,這白菜流通運輸的環節,不光加了價,看來有時候還加了甲醛。記者調查了四個村子,全都有噴灑甲醛的現象。
調查
蔬菜代辦
提供甲醛
這些甲醛溶液都是從哪兒來的呢?記者在當地的一些農資超市發現,想要購買甲醛並不容易,需要由一個神秘人物經手——就是蔬菜經紀人。
記者發現,無論是搬菜工還是農資店的工作人員,最經常提到的一個人就是蔬菜經紀人。這個蔬菜經紀人到底是乾什麼的?
蔬菜經紀人又叫蔬菜代辦,是外地商人和本地菜農的中間人。因為經紀人對當地的信息比較了解,外地商人一般都是直接委托他們收購白菜。
記者以購買大量蔬菜的名義,找到了一位蔬菜經紀人。經紀人一見面就指出了現在白菜運輸中的問題——保鮮,並且信誓旦旦地告訴記者,自己能夠提供全程的服務。
這位蔬菜經紀人表示,自己能配制使白菜保鮮的防腐劑,而對於這種藥水的成分“甲醛”,他也是毫不避諱。
當記者詢問噴灑甲醛以後的白菜在市場上會不會被查處時,這名蔬菜經紀人表示,只要售賣的時候扒掉外面的白菜葉子就不會有太大的問題。
檢測
三份樣品
兩份含甲醛
隨後記者在濟南市場隨機購買了三份白菜,並把買到的白菜送到了山東輕工業學院,對白菜的根部和葉片分別進行了甲醛檢測,結果,有兩份白菜樣本顯示含有甲醛。