近年來，我國珠寶首飾行業得到前所未有的發展，但我國珠寶首飾人才的培養目前卻相對滯後。上海工藝美校的珠寶首飾專業，將傳統教學課堂變爲生產型的工作室和車間，該校珠寶首飾專業的“中國黃金創意產業中心”，是與身爲央企的中國黃金集團合作的產物。學生在這一產業中心實訓工場中完成的作品，經由中國黃金集團旗下的1600個終端零售店投放市場。據介紹，該專業2011年畢業的89名學生，90%在畢業前就已接到老鳳祥、老廟黃金、東華美鑽等業內知名企業的用人“訂單”。