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吉林省長白山酒業集團有限公司董事長張傳海。
——記吉林省長白山酒業集團有限公司董事長張傳海
本報記者劉寅時
一個人如果不創新,就會落伍;一個企業如果不創新,就要遭淘汰;一個民族如果不創新,就難列民族之林。吉林省長白山酒業集團有限公司董事長張傳海,就是一個時時用行動創新的人。
創業創新黑土地成為再創業沃土
張傳海出生在蛟河市南崗子鄉青頂子村一個普通的農民家庭。1984年,他考入吉林省財貿學院。因為品學兼優,他擔任了院學生會主席並入了黨。1988年,憑借優異的學習成績,張傳海被分配到吉林省財政廳人事處,一年之後,他放棄了令人羡慕的工作,走進了處於創業階段的中國平安保險公司。由於業績突出,他很快昇任了總公司市場開發部經理,在全國組建分支機構。1993年,年僅28歲的張傳海終於有了真正屬於自己的公司——深圳民太保險評估公司。
1997年春節,經歷了計劃經濟和市場經濟雙重洗禮的張傳海開始清晰地意識到:一個企業最大的財富,不在於它擁有多少錢,而在於它擁有多少無形的品牌。他想到了二次創業,想到了東北。
談到為何選擇山葡萄酒行業?張傳海說,選來選去,我和股東們都認為山葡萄酒是吉林省最具有差異化的產品,是國內最具市場潛力的產業。所以,我們謹慎的先在東北進行帶料加工,局部市場進行銷售試點;然後收購、改造通化天池葡萄酒廠;最後收購了吉林市長白山葡萄酒廠,因為我們發現長白山這個葡萄酒商標,最具備品牌成長空間和市場發展潛力。
營銷創新在無極限中挑戰極限
市場競爭是品牌的競爭,是市場網絡的競爭,是營銷團隊的競爭,歸根到底是企業文化的競爭。『德與信是立世之根本,競爭、激勵與淘汰是發展之動力。』張傳海多年經商提煉出來的長白山酒業集團的企業文化核心讓他挺立市場潮頭。
2000年之前,張傳海抓住機遇,並不斷地用創新的思想去實踐。他『農村包圍城市』的營銷戰略,以最低的資金風險佔領了全國地、縣級市場。迅速出擊了葡萄酒的高端市場並向世界品牌繼續昂首闊步。張傳海說:『我們就是要把長白山牌葡萄酒在全國賣火,靠價格,靠質量,靠服務,最後靠品牌來引領和主導山葡萄消費的全國市場。』
2003年,長白山酒業集團作為山葡萄酒的唯一廠家代表參與起草了與世界葡萄酒接軌的《中國葡萄釀酒技術規范》中的《山葡萄釀酒技術規范》。2004年,《中國葡萄酒國家標准》正式起草,長白山酒業集團作為山葡萄酒企業的唯一代表再次參與修訂討論。業內人士說,是張傳海挽救了吉林省的山葡萄酒產業。2005年11月,張傳海在北京從國家領導人手中接過沈甸甸的中國名牌產品證書後,感慨萬千的他用一句話對長白山牌葡萄酒終獲中國名牌進行了概括:『滄海桑田一支紅酒,七十寒暑煉成真身。』
科技創新釀出中國第一支民族冰酒
成為世界特色優質山葡萄酒生產企業是長白山酒業集團和張傳海追求的目標,位於世界特色葡萄品種——長白山山葡萄產區內,擁有世界上迄今發現的唯一一株雌雄同株的野生山葡萄,是中國山葡萄和山葡萄酒文化發源地,擁有長白山品種和氣候雙絕優勢,是長白山酒業獨有的優勢,也是他們創新創造的基礎。
對於中國名牌產品長白山牌葡萄酒來說,當然是『先做老百姓的中國名牌,再做富貴人的中國世界名牌。』一款是長白山甜葡萄酒,一款是長白山冰葡萄酒。
為什麼說長白山冰酒是擁有全部知識產權的民族紅酒?長白山酒業集團總工程師金俊濟胸有成竹地給了這樣的答案:長白山山葡萄是世界上最為耐寒的葡萄品種;長白山區是迄今尚未被世界認可,但的的確確又是最好的冰酒產地;長白山區獨特的冷資源,具有釀造冰酒所需要的最好氣候條件。所以說,長白山冰葡萄酒擠身世界一流冰酒行列,應當之無愧。
張傳海說:『冰酒產自歐洲,但長白山酒業集團的專家們,沒有照搬國外冰酒釀造工藝,而是牢牢抓住『冰酒是在葡萄冰凍條件下高度濃縮』這一基本工藝理論,創新思路,結合山葡萄的特點和長白山的環境、氣候,利用分離發酵和混合發酵新工藝,釀造出了中國風格的冰酒。』
成為世界最大的冰酒生產公司,長白山酒業在向新的目標進發。2005年11月初,國際葡萄與葡萄酒局(OIV)和中國食品工業協會,在青島主辦的中國國際葡萄酒、烈酒品評賽上,張傳海捧回了長白山牌冰山葡萄酒獲得的世界甜型酒中唯一的一個大獎,這是世界葡萄酒質量的最高獎。
模式創新打造精英商務社交平臺
多年的發展讓長白山人清醒的認識到,牢固的市場基礎和品牌建設對於一個企業的重要意義。建設『東北根據地』,一個新的戰略在企業最為低谷之時正式實施。買店費、瓶蓋費、堆頭費、促銷費等等,酒水市場的費用日益繁多,此時長白山人又再思考醞釀著新一輪的變革。『酒水市場無上帝』,消費者每次都在為巨額的中間費用買單,生產商的利潤日漸縮水,而中間商和終端商層層加價,巨大的利潤誘惑,更使得某些利欲熏心的中間商和終端商以假冒偽劣產品開欺騙消費者。消費者每次都在花『冤枉錢』,卻又無可奈何。有沒有一種辦法,可以將生產商和客戶之間真正的鏈接起來。
2006年,長白山酒業集團獨闢蹊徑,創新紅酒營銷模式,從生產商—一級經銷商—二級經銷商—終端渠道的傳統營銷模式轉變為以客戶為中心的品鑒體驗式營銷紅酒的嶄新模式——長白山·國際紅酒俱樂部,將最大的利益還於每一位客戶。
近些年在國內俱樂部模式也逐漸被高端階層認識所廣泛認可。長白山·國際紅酒俱樂部致力於打造以長白山品牌為基礎,以長白山寒地葡萄資源為依托,以俱樂部為平臺,讓消費者的利益達到最大化。『創新是一個民族的魂。』張傳海說,挑戰是痛苦的也是幸福的,因為挑戰本身就是對創新的踐諾,對一個人是,對一個企業是,對一個民族是。
(本稿件人物由省工商聯提供)