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本報訊(記者賈中山)昨天,一款1931年產“81歲”的法國葡萄酒在北京金馬甲網站公開預訂,包括該年份酒在內的33瓶成套的法國葡萄酒預訂價爲22萬元。
此次在網上公開發售的是法國CAZES酒莊釀造的33款時光年份酒,每套33瓶酒生產於從1931年至1976年的中的33個年份,每個年份各1瓶,部分年份因故缺失。昨天,這些灌裝在玻璃內的葡萄酒亮相,其中一瓶年齡高達“81歲”。記者發現,從外觀上看,這瓶酒除了標有生產年份“1931”,其他特徵與放在一起的其他年份的葡萄酒沒有太多區別。但是該酒莊的負責人介紹說,瓶內葡萄酒液在橡木桶內陳釀已經超過80年,最近剛剛灌裝在玻璃瓶內。所有這些葡萄酒每瓶釀造過程至少長達35年,每年蒸發7%的酒液,在整個釀造過程中90%被蒸發掉,留存於世的可以存儲百年以上。
據介紹,從1931年開始,這家法國的葡萄酒酒莊開始釀造天然甜葡萄酒,幾乎每年都限量釀造。CAZES家族在全球範圍內先後獲得307個國際大獎。此次發售的iCazes年份酒,目前全球範圍內僅存有430套。J159
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