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□金陵晚報記者孫娓娓
金陵晚報實習記者張慧
蘇大,這座幾乎叱吒了整個蘇州的著名學府,擁有本部、東區、北區、新區、文正學院等多個校區,校址幾乎遍佈了蘇州的每個角落。對於母校,翠翠有着很多很多的回憶。從大一的三點(宿舍、食堂、教室)一線,到後來拿着蘇州通卡遊遍蘇州,再到如今爲前程奔走,每個階段對她來說都是一次人生的歷練。而伴隨她走過3年風雨的蘇大食堂,在她眼裏有份特殊的情感。
跳着舞炒飯的大叔
“我所在的獨墅湖校區,光食堂就有8個。但四食堂在我入學的那年就已經關門大吉了。總體說來,這個校區的學生是最幸福的了,食堂多不說,食堂內的小吃也多,幾乎融聚了南北特色,風格各異。金燦燦的油炒飯,噴香撲鼻的麻辣燙,多種選擇的蘇式麪條,還有熱騰騰的豆漿……”翠翠說。
“如果是熱衷炒飯的帥哥美女,那一定對那位炒飯近乎跳舞的鐵板大叔印象深刻。在六食堂的一個角落,這位大叔天天爲大家上演一場驚世駭俗的激情演出,倒油、打雞蛋,放上洋蔥、青菜、豆芽,炒個半分鐘,放上米飯,在他的鍋鏟下,每一顆米粒都幾乎在翻滾舞蹈,鍋鏟一溜,炒飯在空中翻個圈,讓等待的學生目瞪口呆,這一板出爐能分成5份。周而復始的動作,大叔卻樂此不疲,有時還會跟你說說炒飯的小技巧。鐵板大叔的炒飯就是一個字——香,這也是我永遠吃都吃不膩的美味。”
如果是麪食主義者,那三食堂的蘭州拉麪就是經常光顧的地點。“5元一大碗的雞蛋拉麪比牛肉拉麪要划算很多,畢竟荷包蛋比較實在。”翠翠向記者介紹,那一家蘭州拉麪可謂是家族企業,三代同堂,老一輩在前收錢點單,後輩就拉麪、下面、炒飯,還有兩個小男孩專門負責將面從廚房端到前臺,有時負責收碗筷”。
“一食堂飯菜最乾淨,但價格也最可觀。二食堂菜色最豐富,但分量卻打折;三食堂蓋澆飯式的快餐,也是別有風味。五食堂各地小吃最多。六食堂經濟又實惠,但口味卻不容樂觀。沒有吉祥餛飩的地方就不是七食堂。八食堂和六食堂差不多。”翠翠客觀評價了新區的各大食堂,“最近回了趟學校,發現那裏新增了燻肉大餅、瓦罐湯、什錦幹鍋、燕麥奶昔等,真是與時俱進”。
蘇大校區旁都有一個“後莊”
每一個學校,都有一個美麗的傳說,蘇大的傳說,在於本部南門外的後莊一條街。對於廣大“吃貨”來說,這裏絕對是美食的天堂。說到這裏,翠翠滿臉興奮,最有名的就是“後莊酸菜魚”,在相門後莊良友金伴旁邊的弄堂裏,價廉物美,雖然環境比較糟糕,但是量很足,是學生族的最佳選擇。還有一家雞蛋灌餅,也是無敵好吃,他家的灌餅麪皮是全鼓的,用的是煤炭火,一個餅要兩三分鐘才能做好,但其美味絕對對得起你的排隊等候。還有讓翠翠難忘的就是金陵小籠包,據說老闆就是南京人,他們家的小籠包汁多皮薄,肉質鮮美,關鍵是要坐在那趁熱吃,老闆很地道,時不時會用南京話跟你過兩招。
翠翠說,幾乎每個蘇大校區周邊都會有這樣的一個“後莊”,如東區周邊的十全街,北區周邊的十梓街,還有新區旁邊的文星廣場,都遍佈了各式各樣的小吃、餐館。“文星廣場上的一家超級好吃的韓國料理店,他們家的五花肉拌飯量很足,肉很多,那個辣醬也是相當入味,幾乎每週我們宿舍都會去那裏小聚一次”。翠翠介紹,還有全家的香芋包、三丁包,四海游龍的鍋貼,謝記的甜品雙皮奶,葉子幹鍋、隴上人家,新開的85度C都是文星的招牌特色。
文藝的休閒時光
如果熱衷於下午茶,那不論是蘇大校內還是校外,總會有一處適合你“文藝”。在獨墅湖校區的金螳螂學院內,有一個活動中心,可以供你上網休閒、桌遊玩樂,或是讀書養心,隨即點上旁邊休閒吧的一碗自制紅豆酸奶,整個下午就在輕音樂中美妙度過。
或者走到蘇大本部對面的平江歷史街區上,感受古鎮帶給你的悠閒愜意。如果你是“吃貨”,那桃葉小鋪會是你絕佳的選擇,臨水而建的小屋,木製的傢俱桌椅,熱情的年輕老闆娘,都會讓你倍感親切,他家的紅豆雙皮奶、芝麻糊、紅豆湯,還有不亞於祥興的雞爪,都讓你回味無窮;如果你有點“小資”,那就去貓的天空之城,感受江南氣息,一個院子、一本書、一張明信片,讓你結實一羣朋友,暢想未來。在那裏有一面名叫“寄給未來”的明信片牆,將承載你的祝福與夢想。而平江街區不僅有悠然的午後時光和慵懶的江南風情,也承載了衆多蘇大學子的往事,還時刻記錄着正在發生的人與事。
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