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蒲長城
2011年,國家質檢總局共監測食品樣品11萬個,檢查食品生產單位144萬家次,檢出不合格進出口食品2754批,查處食品質量違法案件2.8萬起,重新審核並淘汰了40%的乳制品企業,食品質量安全保障能力進一步增強。
我國是食品生產和消費大國,在食品產業迅猛發展的同時,食品質量安全整體水平也有了穩步提高。但受社會主義初級階段特征影響,我國食品工業基礎還比較薄弱,『多、小、散、亂、差』的現狀短期難以根本轉變。加之行業自律約束機制不健全、企業社會責任意識差,食品安全問題還時有發生,人民群眾的食品質量安全需要不斷提高和食品質量安全保障能力明顯不足的矛盾依然突出。
我們必須不斷加強食品質量安全監管力度,促進食品產業健康發展。維護和保障食品安全,維護食品安全需要社會各界共同努力,食品行業守法循章、誠信自律,監管部門認真履責、監管到位,更需要社會各界的共同參與、共同努力。我們質檢部門將加大突出問題整治力度,堅決打擊違法犯罪行為,有效防范和化解食品安全風險,認真做好食品安全的『守衛者』。