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本報訊(記者易蓉)今天,由上海交通大學和國際食品和農業管理協會共同舉辦的第22屆國際食品和農業企業管理協會(IFAMA)全球論壇在滬舉行。超過200餘位全球食品及農業領域專家與會共同探討糧食話題。與會專家表示,中國市場的急劇擴張爲全球食品產業帶來機遇和挑戰,他們同時指出中國農業的工業化程度還不夠,在乳品、肉類、小麥等方面生產率低於美國等問題。
“收穫後損失”仍然是全球農業生產的嚴峻問題。一項調查顯示,每年有高達13億噸、佔全球超過三成的糧食在生產製造和消費的過程中被遺失或浪費,僅非洲東部和南部的損失就達16億美元,約佔每年糧食生產總量的13.5%。專家指出,相比技術的改革,制定全球各國認可、統一的規範化標準可能更行之有效。
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