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王東峰
據不完全統計,去年以來,全國工商部門共出動執法人員1599.96萬人次,檢查食品經營戶3716.76萬戶次,檢查批發市場集貿市場83.7萬個次,取締無照經營5.17萬戶,查處違法案件8.4萬件。
各級工商部門要在大力推進食品經營者誠信自律體系建設和科學推進流通環節食品安全監管工作上下功夫。要面向食品經營者有針對性地開展普及食品安全知識和法定責任義務的宣傳教育工作,引導經營者牢固樹立守法經營、誠信自律的理念,切實對消費者負責。
建立健全並落實經營者誠信自律制度,是保障流通環節食品安全的治本之策。深入開展流通環節食品安全治理整頓,嚴格監管執法,嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為,監督食品經營者把好進貨關、銷售關和退市關,嚴格規范食品經營行為。基層工商所實行網格化監管責任區。
各地工商部門還要通過加大市場檢查和巡查工作力度以及對食品違法經營行為的查處,對守信企業、失信企業和嚴重失信企業采取不同的監管方式和激勵懲戒機制。同時,要建立『黑名單』制度,嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。