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大部分蛋糕店價格尚未受影響
前兩個多月一直處於下跌狀態的雞蛋,最近一個月來終於有所“翻身”。記者昨天從市場上了解到,南京本月雞蛋從3.5元/斤上漲到4.6元/斤,但多數蛋糕店與餐館的價格尚沒有變動。
據南京市物價局採集的數據顯示,本週蔬菜類中黃瓜1.2元/斤,較上週下降了0.2元,茄子2元/斤,較上週下降了0.3元,西紅柿2.2元/斤,較上週下降了0.1元。據瞭解,入夏以後蔬菜上市品種增多,本地蔬菜供應量充足,預計後期南京蔬菜仍然保持低價。
但同時,市場上雞蛋的平均價格在4.6元/斤左右。上月中旬時,雞蛋價格爲3.5元/斤,到上月24日時,雞蛋價格已上漲至3.8元/斤,緊接着25日時價格又上漲至4元/斤,隨後的十天內,雞蛋價格漲了5毛錢,於9日攀升至現在的4.6元/斤後終於有所緩和。相比價格提高了1.1元/斤,如此算下來,漲幅接近30%。南京市物價價格監測中心處處長張學慶表示,近期雞蛋價格上漲較快,但是梅雨的到來將抑制蛋價的上漲,由於梅雨期間雞蛋不好保存,因此雞蛋生產總體平穩,預計雞蛋零售價將逐步向4元/斤左右回落。
聽到雞蛋漲價的消息,不少市民會擔心,雞蛋價格漲了,蛋糕房、飯店之類的行業會不會也跟着漲?昨天記者從幾家蛋糕房和飯店瞭解到,他們暫時不會因爲雞蛋漲價而漲價,即使漲價,主要原因也不在於雞蛋價格的上漲。蘇昕
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