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本報濟南6月15日訊(記者李鋼) 15日,省疾控中心通報了我省食品安全風險監測情況,我省食品安全形勢良好,其中市場上可買到的桶裝食用油合格率達99%以上。
自2010年我省開展食品安全風險監測以來,覆蓋人口範圍不斷擴大,去年覆蓋全省總人口的71%,今年將爭取達到全覆蓋。2010年和2011年共監測食品種養殖、生產、流通、餐飲等各個環節15大類167小類食品及相關產品11807份,獲得有效數據66414條。“食品安全風險監測所採集的樣本除特殊品種外都是從市場上直接採購的,像超市、菜市場、糧油店等,都是公衆購買這些食品的渠道。”省疾控中心副主任周景洋說,從目前的監測情況看,我省食品安全形勢良好,“尤其像羣衆比較關注的食用油,監測結果顯示,我省市場上的桶裝食用油合格率在99%以上。”
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